미각과 후각을 잃을 지도 모르는 설빙초를 먹은 탁구, 시청자들은 과연 탁구가 미각과 후각을 잃을까? 설빙초를 해독할 수 있는 것은 무엇일까?에 대해 대단한 추리들을 내놓고 있습니다. 제빵왕 김탁구는 시청자들에게 약초 공부까지 시킬만큼, 폭발적 화제를 부르고 있는데요, 저는 이 글에서 조금 다른 생각을 올릴까 합니다. 반반확률 게임같은 생각이지만, 분명 탁구는 설빙초로 의심되는 액체를 꿀꺽 삼겼고, 막으려던 마준은 한 발 늦었어요.
그런데 탁구가 마신 것이 설빙초였을까 에 대해서 몇 가지 의문과 함께 탁구가 먹은 것이 설빙초가 아니었을 가능성에 대한 단 1%의 희망을 가지고 싶어서 드라마의 정황들을 정리를 좀 해봤어요. 물론 확률은 반반이고, 작가의 손에 달렸겠지만 저는 탁구가 마신 것이 설빙초가 아니었을 거라는 것에 1%의 작은 희망과 99%의 의심을 품고 있습니다.

탁구는 설빙초액을 먹지 않았다?
우선 탁구가 설빙초를 먹지 않았을 가능성을 뒷받침해 줄 인물이 두 사람이 있는데요, 팔봉선생과 조진구에요. 마준이의 수상한 약병을 팔봉선생과 조진구가 예리하게 보고 있었거든요. 두 사람 모두 마준이가 탁구에 대해 열등감에 경쟁심이 병적이라는 것은 알고 있지요. 그리고 마준이 성품이 따뜻하지 않다는 것도 알고 있습니다.
팔봉선생이 감췄을 가능성: 팔봉선생의 경우는 예전에 마준이가 밀가루 반죽을 엉망으로 만들어 버려 탁구에게 누명을 뒤집어 씌운 것까지도 알고 있지요. 기억나실 겁니다. 마준이가 흘린 비싸 보이는 손수건때문에 들통났었던 일 말이에요. 또한 팔봉선생은 자신의 방에 들어가서 발효일지를 훔쳐보는 마준이도 보았고, 빵만 생각하는 탁구에게 마준이 결코 이기지 못한다는 말까지도 해줬었지요. 이는 팔봉선생이 마준이의 머리속을 훤히 읽고 있다는 뜻일 겁니다. 미순이 엄마가 세탁물에서 마준이의 약병을 발견해서 제빵실 식구들과 약에 대한 농담을 주고 받을 때, 마준이 나타나 약병을 가로채자 유난히 눈빛이 반짝이는 인물이 있었지요. 바로 조진구와 팔봉선생이었어요.
팔봉선생보다는 조진구가 내용물을 바꿔치기 했을 가능성이 더 크다고 생각하고 있지만, 팔봉선생이 바꿨을 가능성도 큽니다. 마준이가 등 뒤로 감춘 약병을 팔봉선생이 미심쩍게 보는 장면이 있었는데, 마준이 안채를 급히 뛰어 올라갈 때 팔봉선생이 의미심장한 표정으로 올려다 봤었지요. 팔봉선생도 등뒤로 감춘 것이 마준이가 둘러댔던 감기약이 아니라는 것쯤은 짐작했을 거예요. 탁구에게 쓸 독약이라는 것까지는 의심을 하지 못했겠지만, 좋은 것은 아닐 거라는 짐작은 했을 겁니다. 팔봉선생은 마준이 이스트 대용물로 사용할 새로운 발효종일 지도 모른다는 생각도 했을 것이고, 마준이의 약병이 궁금했겠지요. 그래서 마준이 몰래 약병을 살펴보고 독약이라는 것을 알고 내용물을 바꿨을 가능성도 있지요.
또 하나 팔봉선생이 마준이의 약병이 설빙초라는 것을 알았을 가능성이 있는데요, 마준이가 발효일지를 훔쳐봤을 때 팔봉선생이 말했지요. "너에게 탁구처럼 뛰어난 후각이 있다면 모를까 네 실력으로는 12일만에 발효종을 찾아낸다는 건 무리다"라고요. 작업실에서 발효종에 관한 책에서 설빙초에 대한 것을 읽다가 신경질적으로 책을 덮던 장면이 있었어요. 화면으로는 나오지 않았지만 마준이 분을 참지 못하고 책정리를 하지 않고 나가고 팔봉선생이 마준이 보던 설빙초에 대한 부분을 봤을 가능성도 배제하기는 어렵지요.
평생 발효일지를 써온 팔봉선생이 설빙초에 대한 것도 알고 있었을 거예요. 그리고 마준이 왜 설빙초에 관심을 가졌는지도요. 바로 탁구의 후각에 대한 질투라는 것을 말이지요. 그리고 마준이 뒤에 감춘 약병을 보고 팔봉선생은 그 약이 설빙초라는 것을 짐작했을 가능성이에요.
팔봉선생의 경우는 두가지의 추측이 가능한데, 한가지는 위에서 말씀드린 것처럼 설빙초임을 알고 마준이 방에서 내용물을 바꿨을 가능성이고, 다른 하나는 탁구의 미각과 후각을 돌아오게 할 해독제를 알고 있을 거라는 거겠지요. 탁구가 설빙초를 먹었다면 후자인 해독제를 찾는 역할을 팔봉선생이 할테고요. 
하지만 확률적으로 팔봉선생이 그랬을 가능성은 조진구에 비해 낮은 편이에요. 팔봉선생은 제자들의 방에 들어간 일이 거의 없었고, 윗층에 올라간 일도 드물었던 것을 보면 마준이의 개인소지품을 훔쳐봤을 것 같지는 않아요. 그래도 늘 탁구에 대한 열등감에 잡혀 살고 있는 마준이가 어떤 나쁜 짓을 꾸미고 있을 지도 모른다는 생각에 사전에 방지할 목적으로 마준이 물건을 검사했을 가능성은 있다고 생각됩니다.

다음으로 탁구의 수호천사 조진구가 바꿔치기를 했을 가능성입니다: 조진구는 마준이가 그 비밀약병을 들고 골똘히 고민하고 감추는 것을 세번을 봤었지요. 한번은 탁구가 마준에게 "나는 너하고 여기서 빵을 만드는 게 즐거워. 어쩌면 너랑 내가 우리 부모님이 못했던 것을 바로 잡을 수 있을 것 같아"라고 하자, 열등감이 더 폭발해 버린 마준이 "네까짓게 나에 대해서 뭘 안다고. 냄새없이는 빵도 못만드는 주제에..."라며 카세트를 찾으며 제빵실을 나와버렸던 때였어요. 1층 빵집에서 약병을 꺼내 손에 들고 있던 마준이를 들어오던 조진구가 봤었지요.
그리고 탁구방에서 마준이 물병을 들고 있던 수상스런 행동을 보고 물냄새를 맡아 보기도 하고, 혹시 몰라 물을 쏟아버리기도 했었지요. 마준이가 탁구에게 좋은 일을 할 것 같지는 않고, 이때부터 조진구는 마준의 일거수일투족을 눈여겨 보고 있었을 거예요. 
저는 조진구도 어렴풋이 마준이와 탁구와의 관계를 눈치채고 있다고 생각하고 있는데요, 구일중이 탁구를 찾아 왔던 날 밖에서 탁구와 구일중이 있는 제빵실을 올려다 보고 있던 마준이를 진구도 봤었지요. 마준이와 탁구, 그리고 구일중 세사람의 관계에 대해서 어렴풋이 내막이 있을 거라는 것은 알았을 거라는 거지요. 더구나 진구는 탁구가 구일중의 아들이라는 것도 알고 있고, 마준이 프랑스와 일본에서 빵유학을 하고 왔다는 것까지도 팔봉빵집 식구들은 다 알고 있는 사실이에요. 빵유학까지 다녀 온 마준이와 구일중이 팔봉선생의 제자이고 팔봉빵집에 가끔 온다는 것과도 연결지어 보면, 유학파 부잣집 재수없는 녀석이 구일중의 아들이 아닐까 하는 의심을 진구도 하고 있을 거라는 거지요.
탁구와 미순에 대한 것도 진구가 알고 있으니 마준이가 구일중의 아들이라면, 왜 그렇게 탁구를 못잡아 먹어서 안달인 지도 눈치챘을 거라는 것이지요. 진구는 서태조라는 이름 때문에 확신을 하지는 못하지만, 구일중과 두 사람의 관계에 대해서 의심하고 있을 거라는 생각이 들더군요.  
그리고 조진구가 결정적으로 마준이의 약병이 탁구에게 위험한 것일 거라는 것을 확신한 것은 빨래감에서 나왔던 약병을 마준이가 가로채면서 감기약이라고 둘러댔을 때였어요. 진구는 그 약병을 빵집에서도 마준이가 들고 있었던 것이고, 탁구의 물병과도 관계있었을 것이라는 걸 직감했겠지요. 그리고 마준이가 약병을 등뒤로 감추는 것을 보고 조진구이 눈이 예사롭지 않게 날카로워졌어요.
뒤이어 나온 장면은 미순이 탁구가 엄마를 찾으려고 한푼두푼 모은 통장을 깨서 한달 월급이 되는 키세트를 사왔다는 말을 해주며 "바보같은 녀석 아니냐"며 마준이를 괴롭게 하던 장면으로 이어졌지요. 마준이는 카세트와 약병을 책상서랍에 넣어버렸고요.
제가 추측하건데 마준이가 약병을 뒤로 감출 정도로 당황하는 모습을 보고 아래층에서 조진구가 따라 올라왔을 것 같아요. 복도 한 쪽 끝에서 미순이가 마준이 방문앞에서 조잘조잘 거리는 것을 지켜보다 미순이 자기방으로 가버리자 조진구는 열려진 방문을 통해 마준이가 약병을 서랍에 넣는 모습을 지켜봤을 거라는 거지요. 조진구는 분명 약병이 탁구에게 이롭지 않은 것이라는 것을 알았을 것이고, 마준이의 방에서(물론 마준이 없는 틈을 타서) 약을 쏟고 먹어도 이상이 없는 다른 액체를 채웠을 겁니다.
따라서 미순이가 탁구에게 먹인 것은 설빙초가 아니었을 거라는 거지요. 탁구가 쓰러지자 약을 사러 달려간 사람이 조진구였는데, 이 역시 조진구가 약을 바꿔치기 했을 것을 암시하는 대목이기도 했어요. 상황의 긴장감을 더해주기 위해서 말이지요.
진구가 탁구를 들쳐업고 안채로 들어갔기 때문이기도 하지만, 마준이가 제빵실에서 제빵실 식구들이 미순이 엄마가 벌써 마준이 감기약을 찾아서 먹였을 거라는 말에 마준이 당황해서 가는 모습을 보여줘야 했고, 만약 진구가 아닌 재복이가 갔으면 진구가 다 알고 있다는 표정으로 마준이를 보고 있으면 시청자들에게 긴장감을 주지 못하잖아요. "아, 우리의 진구형이 미리 손을 썼구나! 탁구는 설빙초를 먹은 게 아냐" 라며 마음을 놔버릴테니까요.ㅎ;;

무엇보다 설빙초를 감기약이라고 말한 것을 팔봉빵집 식구들이 모두 다 들었는데, 만약 탁구가 먹고 미각과 후각을 잃는 부작용을 보인다면 마준이는 팔봉빵집에서 있을 수 없습니다. 진구나 팔봉선생이 의심하는 마당에 그런 마준이가 팔봉빵집에서 머물 수는 없을테니까요. 그러면 드라마 스토리 전개상으로도 경합은 물론이거니와 팔봉빵집에서 빵을 배우는 과정에서 탁구와의 갈등을 보여줄 수가 없게 되지요.

그럼에도 불구하고 탁구는 미각과 후각을 잃을 것이다
탁구가 설사 설빙초를 먹지 않았다고 하더라도 당분간은 탁구는 미각도 후각도 잃어버릴 수 있어요. 바로 탁구에게 깊어진 마음의 상처때문에 말이지요. 오직 탁구의 가슴에 담은 여자라고는 엄마와 유경이 밖에 없었는데, 2년간을 하루도 빠짐없이 유경이 만날 생각으로 빵을 만들었는데, 다른 사람도 아닌 마준이와 교제를 한다는 말에 탁구는 하늘이 무너져 내린 심정이에요.
탁구가 예전에 했던 말이 있었어요. 탁구는 아파도 아플 수조차 없었다고요. 엄마를 찾아야 했기때문에요. 바람개비 문신을 찾아 뒷골목 양아치들을 찾아다니며 싸우고 얻어터지고 피가나고 뼈가 부러져도 병원에도 가지 않았던 탁구였다고요.
그런 탁구에게 하늘 반쪽이 무너져 버린 것이지요. 유경이라는 첫사랑의 하늘이 말이에요. 열이 펄펄 끓을 정도로, 재미있는 빵 따위는 세상에 없다고 생각하고 싶을 정도로요, 빵 만드는 것이 하나도 재미없고 더 이상 빵에서 냄새도 나지 않고, 무슨 맛인지도 모를 탁구일 겁니다. 실연의 상처가 탁구의 미각과 후각을 잃게 할 것이라는 거예요. 물론 심리적인 마음의 병에서 온 증세지만요. 아마 제 추측이 맞다면, 진구 혹은 팔봉선생은 당분간 마준이에게 비밀로 할 것같아요. 입맛 잃어버린 탁구를 보는 마준이는 진짜로 탁구가 먹은 것이 설빙초였다고 자책하게 될 것이고, 마준이 죄책감으로 마음이 조금씩 열려갈 것 같거든요. 무엇을 위해서? 바로 세상에서 가장 재미있는 빵을 만들라는 경합주제를 깨닫게 하기 위해서 말이지요.
조심스럽게 설빙초를 통해 이번 경합의 주제의미도 제 나름대로는 파악했는데, 그 부분에 대해서는 다음에 글로 정리하겠습니다. 탁구가 설빙초를 먹었을까요? 아닐까요? 저는 먹지 않았을 거라는 것에 더 무게를 두고 있는데 궁금한 대답은 다음 방송에서 확인해야 겠네요.

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제빵왕 김탁구에 흐르는 증오의 코드는 시종일관 시청자를 자극하는 거침없는 범죄와의 결합입니다. 임신한 여자를 죽이려고 했던 것에서, 부녀자를 강간시키려 하고, 12살 어린 아이를 원양어선에 팔아 넘기려는 반인륜적 막장요소들이 초반의 사건들이었다면, 성인이 된 탁구에게는 가스누출로 오븐폭발을 시키지 않나, 깡패들을 동원해서 무차별 구타까지 자행되었지요.
조직폭력배를 동원해 유경에게 사표를 받아내더니, 이번회는 교통사고를 위장해서 구일중을 죽이려는 모습까지, 드라마 속에 흐르는 서인숙과 한승재의 양심이라고는 눈꼽만큼도 없는 악행의식은 드라마이기에 망정이지 현실에서 이런 천인공노할 일이 자행된다면 돌멩이라도 던져주고 싶을 정도입니다.
게다가 평생 미각과 후각을 잃을지도 모르는 강한 독초 설빙초액을 구하는 마준이까지 이 드라마 속 나쁜 사람들은 정신감정을 받아야 할 정도의 사이코패스적인 성격까지 가지고 있는 것 같습니다. 이들 나쁜 인간들과 극과 극으로 대비되는 탁구의 따뜻한 심성과 긍정적인 마인드가 없었다면, 욕만 실컷해 주고 싶은 드라마에요.
세상에서 가장 재미있는 빵이라는 2차경합의 주제가 하마터면 사람잡을 뻔했습니다. 발효의 주 원료인 이스트를 사용하지 말라고 팔봉선생이 내건 조건때문에 발효종을 찾으려는 마준과 탁구는 공동으로 과제를 해결하기로 합의했지요. 두 사람 모두 2차경합에서 통과한 다음 진검승부는 3차경합에서 가리자는 마준의 제의를 탁구도 받아들였고요.
그런데 몰래 팔봉선생의 발효일지를 보게 된 마준은 봉빵의 레시피의 핵심이 주종이라는 것을 알고 말았지요. 하지만 답은 알았지만 무용지물일 뿐이었어요. 마준이에게 주어진 시간은 12일, 주종을 얻기까지는 7년이 필요했기 때문이었지요. 팔봉선생은 탁구처럼 뛰어난 후각이 있다면 혹시 모를까 마준이의 실력으로는 12일만에 발효종을 찾아낸다는 것은 무리라고 말했지요. 마준이는 탁구의 뛰어난 절대후각이 밉습니다. 마준이에게는 없는 능력, 그래서 마준이는 탁구의 후각을 없애 버리려는 흉악한 생각에 이르지요. 바로 설빙초라는 독초액을 이용해서 말이지요. 
팔봉빵집 식구들이나 아버지나 탁구만을 싸고 도는 것같은 마준의 질투는 엉뚱한 방향으로 폭발되고 말지요. 탁구에세서 유경을 빼앗아 탁구의 마음에 생채기를 내고, 탁구의 후각마저 없애버리고 싶어하지요. 마준의 초대로 레스토랑에 간 탁구는 믿고 싶지 않은 현실 앞에 눈물을 흘리고 맙니다. 거성가의 식구들, 그리고 마준의 여자친구로 앉아있는 유경을 보고 탁구는 온몸에 힘이 빠져 버린 듯 허탈해 합니다.
2년간을 유경이와 만날 수 있다는 생각에 오직 유경이만을 마음에 담고 빵을 배웠는데, 지난 주만 해도 남들처럼 데이트도 했는데 그런 유경이 마준과 사귀고 있다는 사실 앞에 탁구는 쓰러지고 맙니다. 빵을 만드는 게 재미가 없어져 버렸거든요. 엄마를 잃은 때처럼 가슴이 쓰리고 저려오는데, 빵도 발효도 세상에서 가장 재미있는 빵도 다 싫습니다. 유경이가 당장이라도 달려와 아니라고 말해 주었으면 싶은 탁구입니다.
탁구를 버티게 하는 힘, 유경이를 행복하게 해 줄 그런 멋진 남자가 될 때까지, 그렇게 온마음을 다해 멋진 빵쟁이 유경이에게 인정받는 제빵왕이 되고 싶었는데, 탁구의 하늘이 빙빙 돕니다. 2년간 탁구는 아파도 아플 수도 없었어요. 유경이때문에요. 그런데 아파 옵니다. 가슴이 날카로운 칼로 후벼지는 듯 찢어지게 아파옵니다. 세상에서 가장 재미있는 빵, 그 딴게 어디있느냐며 탁구는 쓰러지고 맙니다(제가 상상한 지난밤의 탁구모습이에요).
그런데 쓰러진 탁구에게 큰 위기가 찾아 오는 듯 싶습니다. 불덩이처럼 뜨거운 탁구에게 미순의 엄마가 마준이가 감기약이라고 속인 설빙초를 먹여 버리고 말았지요. 꿀꺽하고 목젖을 타고 넘어가는 설빙초액, 말려보려 했지만 한 발 늦은 마준이 털썩 주저앉고 말더라고요. 안된다고 소리라도 지르면서 뛰어가지ㅠㅠ. 탁구의 미각과 후각을 잃을까도 걱정되고, 죄책감에 또 다시 고통스러울 마준이도 걱정되네요. 그 약을 팔봉빵집 식구들도 다 같이 보고, 진구도 팔봉선생도 수상스럽게 생각했었는데, 마준이가 팔봉빵집에 계속 남아있을 지도 불투명한 상태일 것 같아요. 탁구의 후각을 없애기 위해 독초액을 준비했다는 것만으로도 마준이를 용서하기 힘들텐데 말입니다. 탁구의 미각과 후각은 어찌되는 걸까요? 어휴, 장금이가 따로 없네요.
하는 짓을 보면 피는 못 속인다고 욕을 한바가지로 해주고 싶은데, 탁구의 후각을 없애 버리려는 마준이는 자신이 얼마나 큰 죄를 짓고 있는지를 모르고 있어요. 누군가에게서 가장 소중한 것을 빼앗으려는 잔인하고 추악한 모습으로 변해가고 있다는 것을 말이지요. 누가 시키지 않아도 하루도 빠짐없이 냄새를 맡아가며 빵을 굽는 것, 그것이 탁구가 가장 좋아하는 것이지요. 
마준이의 수상한 행동에 조진구가 말했지요. "누군가의 것을 빼앗으려 하면 넌 두 배로 잃게 돼 있어. 넌 그 아이를 절대 이길 수가 없어. 네 마음 속 증오심만 깊어질 게고 결국 패배자가 될거다" 라고요. 마준이와 탁구의 다른점은 마준이는 아버지와 탁구에게 가장 빵을 잘 굽는 사람으로 인정받고 싶어하지만, 탁구는 빵 굽는 자체를 좋아할 뿐이라는 것이에요. 탁구는 빵이 좋아 빵을 선택했지만, 마준이는 이기고 싶어서 빵을 선택했지요.
마준이가 처음으로 빵을 배우겠다며 구일중의 작업실로 갔던 새벽, 그날은 탁구와 구일중이 약속한 첫 빵수업날이었지요. 청산에서 탁구와 함께 돌아 온 마준은 강해질 거라며, 탁구에게 거성식품을 빼앗기지 않을 것이고, 탁구에게 절대 지지 않겠다고 서인숙에게 말했었지요. 공교롭게도 탁구는 엄마를 택하고 거성가를 떠나라는 한승재의 협박에 거성가를 떠났었고요. 마준이의 빵은 처음부터 탁구에 대한 경쟁심과 열등감에서 시작되었던 것이지요. 
팔봉선생이 그랬지요. "탁구의 머리 속은 빵 생각뿐이다. 허나 너의 머리 속은 그 녀석 생각뿐이구나. 누가 이기겠느냐?". 비록 못생기고 투박한 빵을 만들었지만, 탁구의 빵에서 느꼈다는 따뜻한 기운과 좋은 향은 마준이에 없는 빵에 대한 진심의 냄새였어요. 머리로 배우는 빵이 아니라 냄새로 터득해 가는 탁구의 빵은 하루도 빠짐없이 가장 좋은 냄새를 맡아왔던 노력의 결실이었어요.
마준이는 탁구에 대한 증오심과 질투, 그리고 열등감을 내려놓지 못하면 마준이 자신의 빵은 만들지 못할 겁니다. 마준이는 자신을 위한 빵외에 다른 사람을 위한 빵을 구워본 적이 한 번도 없었을 지도 모른다는 생각이 들었어요. 오로지 아버지에게 인정받는 맛, 탁구를 이길 수 있는 맛의 빵만이 목표일 뿐이지요. 
탁구는 다른 사람을 위한 빵을 만들고 싶어하지요. 사랑하는 사람에게 빵을 구워주고 싶은 마음이 탁구의 빵 출발점이거든요. 유경이에게 평생 빵을 구워주고 싶고, 어머니를 찾으면 자신이 구운 빵을 드리고 싶고, 아버지와의 추억을 굽고 싶습니다. 어긋나기만 하는 마준이 팔봉선생이나 진구의 말처럼 탁구를 마음에서 내려놓지 못하면 마준이의 빵에는 따뜻한 기운이 나지 않을 거예요. 빵을 굽는 마음에 대해 깨닫지 못하고 있는 마준이가 탁구를 절대로 이길 수 없는 이유이기도 하고요. 
마준이를 보면 답답하게 느껴지는 것이 탁구보다 마준이에게 팔봉선생이 더 많은 힌트와 가르침을 주는데도 그것을 알지 못하고 있다는 것이에요. 빵만 생각하는 탁구를 이길 수 없다는 것도 마준이의 빵이 가지는 문제점에 대한 답이었고, 탁구의 후각을 마준이에게 비교해 준 것도 역시 마준을 위한 팔봉선생의 가르침이었다는 생각이 들었어요. 탁구는 절대 후각이라는 천부적인 능력을 가졌지만, 그 후각을 팔봉빵집에서 빵을 배운 2년간 하루도 빠짐없이 훈련해 왔어요. 가장 좋은 발효점을 찾기 위해서 말이지요. 냄새를 잘 맡는다는 것과 최고의 발효지점 냄새를 알아낸다는 것은 다른 문제지요. 다시 말해 재주도 쓰지 않으면 돼지목의 진주목걸이요, 천재도 재능을 사용하지 않으면 평범한 사람이 되고 만다는 말이에요.
마준은 탁구의 후각을 부러워하고 질투만했지 탁구가 자신의 후각을 빵을 위해 어떻게 훈련시켜 오고 있었는지에 대해서는 아직 깨닫지 못하고 있어요. 팔봉선생은 탁구에 대한 열등감과 질투가 마준을 성장시키지 못하고 있음을 말해 준 것이었어요. 오로지 탁구만을 생각하고 있다는 말로 말이지요.
팔봉빵집에서 탁구는 마준이의 설빙초로 위험에 빠져있을 때, 다른 한편에서는 구일중이 사고를 당하지요. 구일중을 없애려는 한승재의 치떨리는 모습때문에 구일중의 생사가 궁금했는데, 구일중의 차를 뒤따르던 닥터윤의 도움으로 생명을 구하고, 미순과도 재회했지요. 하루만에 멀쩡하게 마당을 걸어다닐 수 있는 구일중을 보니, 차가 부서진 것에 비하면 너무 겸손한 부상을 입었다는 생각이 들었네요. 뼈 몇개는 부러지고 의식불명 상태로 족히 몇달은 누워있을 줄 알았거든요. 식물인간이나 드라마 속 재미없는 장치인 기억상실증같은 것이 나오는 것은 아닌가 싶었는데, 멀쩡해서 다행이에요. 아마도 교통사고를 위장해서 자신을 죽이려 했던 인물이 한승재라는 심증은 잡을 듯한데 한승재에게 인내심의 한계에 다다른 구일중의 분노가 어떤 식으로 나올지도 기대가 됩니다.
이렇게 분노와 복수와 배반을 향해가는 어른들의 세계는 구일중과 한승재의 인내심이 아니라, 시청자의 인내심을 시험하고 있다는 생각마저 들정도로 범죄적인 모습들입니다. 구일중은 범죄행각으로 복수하지 않았으면 싶어요. 감쪽같이 사라져버린 구일중 때문에 한승재의 속이 바짝바짝 타들어가고 있을 거에요. 더구나 서인숙이 한승재의 뺨을 때리면서 구일중에 대한 편집증적인 사랑을 보여주었는데, 한승재는 영원한 씨종에 서인숙을 위한 하수인에 불과할 뿐이라는 모욕감을 받았을 것 같더군요. 한승재의 악행은 앞으로도 계속될 것 같은데, 법에 의한 댓가를 치르게 했으면 좋겠어요.
그럼에도 불구하고 저는 실오라기 같은 희망을 읽습니다. 마준이를 통해서 말이지요. 마준이를 변화시키고 인간답게 만드는 인물은 탁구와 팔봉빵집 사람들, 그리고 마준이 자신이겠지만, 다행히 마준이 일말의 양심적인 선택은 하는 것 같았거든요. 뜻하지 않게 탁구가 설빙초를 먹어 버렸지만, 백짓장처럼 하얗게 질려 팔봉빵집의 안채로 달려가는 마준의 진심, 그것은 탁구에게 끈을 다시 매 주었던 그 마음과 같았다고 생각해요. 
마준이는 어렴풋이 탁구의 마음을 알 것도 같습니다. 유경이와 정식으로 교제하고 있다고 거성가 사람들과 탁구에게 여자친구라고 소개하고 들어온 날, 탁구가 엄마를 찾겠다는 일념으로 한푼두푼 모은 통장을 깨서 카세트를 사왔다는 미순의 말은 마준을 괴롭히지요. 자신은 탁구가 가진 것을 빼앗겠다고 죽기살기로 탁구에 대한 미움만을 키워가고 있는데, 탁구는 자신에게 가장 소중한 엄마를 찾는 일도 미뤄 버렸으니까요. 
마준이를 보면서 이런 생각이 들었어요. 마준이는 그 바보같은 녀석 탁구를 형으로 받아들이고 싶어하는 자신의 속마음에 더 화가 나는 것은 아닐까 하는... 마준이는 자신의 출생의 비밀만 없었더라면 탁구를 진짜 형으로 받아들이고 싶었을 지도 몰라요. 구일중의 친아들이라면 엄마는 다르지만, 탁구에게 친구같은 형이 돼 달라고 손을 내밀고 싶었을지도 몰라요. 그래서 탁구가 모르는 비밀, 아버지가 다르다는 것에 마준이는 더 화가 나고, 그런 자신을 낳은 어머니와 한승재가 증오스러울 정도로 미운 것은 아닌가 하는 생각이 들더군요. 
탁구가 마준이를 놓지 않는 한 마준이도 그 바보같은 녀석을 형으로 받아들일 것이라는 실오라기 같은 한가닥 희망, 진심을 마준이가 잃지 않았으면 좋겠습니다. 그것마저 버리면 마준이도 한승재와 서인숙처럼 용서하기 힘들 것 같거든요. 어머니 서인숙, 생물학적 아버지 한승재, 두 사람 사이의 아들 마준, 서로 인정하지 못하는 이 기형적인 가족, 그 악의 구렁텅이에서 마준이만은 빠져 나왔으면 좋겠습니다.
다음주에는 미순과 탁구의 상봉도 이뤄질 것 같아 또 한번 폭풍눈물이 쏟아질 것 같습니다. 구일중을 통해 탁구가 팔봉빵집에 있다는 것을 미순도 알게 될테니 말입니다.  

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착한 사람은 더 착하게 악한 사람은 더 악하게, 선악의 구도를 분명히 해 가는 제빵왕 김탁구는 시청자의 입맛 맞춤형 드라마로 진입한 듯합니다. 제 개인적으로는 선덕여왕의 비담과 미실처럼 악의 축에 있더라도 등장인물들이 중간 쯤에 한 발씩 걸치고 있는 캐릭터에 상당히 매력을 느끼지만, 제빵왕 김탁구는 선과 악의 경계가 너무나 명확하게 갈리고 있어, 상처와 트라우마로도 동정심을 유발하지 않게 하는 전개를 보인다는 점에서는 편가르기가 용이해졌다고도 볼 수 있을 것 같습니다.

아버지와 아들의 12년만의 만남은 그들 앞에 놓인 비극적 전조들 때문에 더 가슴이 아픕니다. 미순의 복수가 시작되었고, 마준의 탁구에 대한 열등감을 이기지 못하고 설빙초액을 사용하려고 하는 비열한 마준(마준이 정말 사용하지 않기를 바라요. 이거 자칫하면 원샷투킬 되거든요. 탁구의 후각과 미순의 미각을 상실할 수도 있는건데, 이러면 정말 마준이를 용서하기 힘들 것 같아요. 마준아 제발 참아다오), 점점 더 악랄해져 가는 한승재와 서인숙의 악행 때문에 말이지요.
"이제 됐다. 이제 내가 숨을 좀 쉴만 하구나, 탁구야"라며 우는 구일중, 처음으로 그의 가슴에서 돌덩이 두개 중 한개를 내려놓은 듯한 구일중의 심정이 느껴지더군요. 거성가로 돌아오라는 아버지의 말을 탁구는 들을 수가 없습니다. 그리고 탁구는 아직 김탁구로 살아야 한다고 하지요. 김탁구로 살아야 엄마가 탁구에게로 다시 돌아올 수 있을테니까요. 구일중은 탁구가 필요하다며 "무슨 일이 있어도 너에게 이 거성을 물려주고 싶구나" 라고 말했지요. 제 개인적인 생각으로는 탁구가 거성식품을 이어받을 것 같지는 않지만요.
집으로 돌아온 구일중은 서인숙에게 제안을 거절한다고 말합니다. 탁구 그 아이를 자기 인생에서 절대로 지울 수 없다고 말이지요. 불안한 서인숙은 한승재에게 마준이를 데리고 오라고 재촉하게 되고요. 서인숙의 거성식품과 마준에 대한 집착은 그녀의 정부 한승재를 더욱더 악의 구렁텅이로 몰고 가고 맙니다.
제가 이번회 가장 관심있게 본 인물은 한승재였어요. 한승재의 서인숙에 대한 애증이 결국 서인숙에게로 칼을 들이대고 있다는 생각이 들었거든요. 평생 한 여자만을 해바라기 해 온 한승재는 마찬가지로 한 남자만을 해바라기 하는 서인숙의 모습에 처참하게 부숴지고 말더군요. 한승재의 변화가 중요하게 여겨졌던 것은 한승재가 '누구를 위해서, 무엇을 위해서'의 방향을 완전히 돌려 버렸다는 것입니다.
과거 한승재의 악의 칼은 서인숙과 마준이를 위한 것이었어요. 그런데 지난 회 마준이가 구일중에게 무릎을 꿇고 용서를 빌던 모습을 본 후 구일중의 명패를 노려보던 모습이 섬칫했는데, 이번 회 서인숙에게 말하는 장면은 마치 서인숙과 구일중을 부숴 버리겠다는 말처럼 들려서 정말 무서운 인물이라는 생각이 들더군요. 자신의 감정을 거의 표정으로 드러내지 않는 정성모의 내면연기도 돋보였지만, 서인숙보다 무서운 악인의 모습을 보는 것 같았어요.
탁구의 존재를 구일중이 알았다는 사실은 서인숙과 한승재에게 발등에 불이 떨어진 상황으로 치닫게 하지요. 다가오는 이사회에서 어떻게든 마준이를 차기 후계자로 앉혀서, 거성식품의 미래 주인자리를 만들어야 할 필요가 생겼지요. 서인숙은 탁구와 마준이 함께 있는 팔봉빵집의 문을 닫게 할 결점을 찾아내기 위해 모든 것을 동원해서 팔봉빵집에 대한 자료를 수집합니다. 팔봉빵집 문을 몇달간이라도 닫게 할 생각이지요. 우선은 마준이를 회사로 불러들일 구실이 필요했으니까요. 
한승재는 그럴 필요없다며 서인숙에게 구일중이 탁구의 존재를 알게 된 것 같다는 말을 합니다. 서인숙은 탁구를 제대로 처리하지 못한 한승재에게 짜증이 폭발하고 말지요. 일을 이따위로 처리했느냐면서요. "나보다 그 녀석의 운이 더 질기고 강했을 뿐이다. 마준이는 그런 녀석하고 싸우고 있다" 는 한승재의 말에, 서인숙은 해서는 안될 말을 뱉고 맙니다. 구일중에 대한 마음이었지요.
"탁구의 운이 질기고 강하다고? 내 마음 속에 패인 고통보다 질기고 강해? 난 아직도 탁구만 떠올리면 비명이 올라올 만큼 쓰리고 아픈데... 두 번 다시 내 앞에 그 아이를 나타나게 하지마". 서인숙은 우선 팔봉빵집 문을 닫게 한 다음, 임시 이사회를 열어서 마준이를 회사에 불러들이라고 재차 강조하고, 수단과 방법을 가리지 말라고 합니다. 
탁구를 떠올릴 때마다 서인숙을 자지러지게 아프게 한다는 말에 서인숙의 마음에 자신의 자리는 한뼘도 없다는 것을 또 확인할 뿐인 한승재입니다. 탁구에 대한 증오, 미순에 대한 증오가 구일중에 대한 편집증적인 사랑때문이라는 서인숙의 본심에서 한 치도 더 물러서지 않았다는 사실을 말이지요.
한승재는 가끔 서인숙에게 묻곤 했었지요. "당신에게 나는 어떤 의미냐"고요. 그때마다 서인숙은 마준이만을 핑계삼았을 뿐이었어요. 한 번도 한승재에 대한 마음을 보여준 적이 없었던 서인숙이었지요. 평생을 서인숙의 개가 되어 살아 온 한승재는, 서인숙의 마음에 자신의 자리는 고작 마준이라는 사내아이의 유전자를 물려준 것 이외에는 어떤 의미도 없다는 것을 통감할 뿐입니다. 겨우 씨종 역할 밖에는, 서인숙의 야욕을 채워주는 하수인 역할 밖에는 아무 의미도 없는 존재였다는 것을 말이지요.
서인숙이 탁구나 신유경을 볼 때마다 던지는 말이 있어요. 천한 것들이라는 표현이에요. 서인숙의 천박한 귀족주의는 있는자, 행세 떠는 자, 그리고 남편이 외도로 낳은 탁구를 천한 부류의 인물로, 조선시대로 치자면 사람 취급 안하는 천인정도로 여겼다는 것이에요. 그런 골수에 박힌 천박한 귀족주의의 시선이 한승재라고 달리 보지는 않았을 것입니다.
젊어서 한 때 한승재를 사랑은 했지만, 서인숙은 그냥 봐도 뼈대있는 집안 같아 보이는 구일중을 택했었지요. 사랑따로 결혼따로의 자유분방한 제멋대로의 연애관과 결혼관을 가졌는지는 모르지만, 부모없는 고아에 남의 집(구일중의 집)에서 거둬 주고 있는 한승재는 서인숙의 눈에는 한 때 가지고 놀다 버릴 놀잇감에 불과했을 지도 모릅니다. 한순간의 불장난같은 재미로 즐겼을 지도 모른다는 것이에요.
자신을 헌신짝 버리듯 버린 서인숙, 그 이유는 한승재가 가진 것 없고 별볼일 없는 집 자식이었다는 이유때문이기도 했을 거라는 거지요. 한승재는 그럼에도 서인숙을 사랑했기에, 그녀가 구일중의 냉담을 받는 것을 애처롭게 지켜봐야 했기에, 그날 밤 서인숙의 유혹에 넘어가고 말았지만, 서인숙이 자신을 사랑하지 않는다는 것은 진즉부터 알고 있었던 일이었어요.
그렇게 30년을 서인숙과 구일중의 곁을 떠나지 않았던 한승재는 서인숙의 말에 피가 거꾸로 솟는 감정을 애써 누르는 듯 보이더군요. "정말로 수단 방법 가리지 않길 바래요? 내가 무슨 짓을 저질러도 후회 안할 자신있어요?". 한승재가 소름끼치도록 무섭게 변해가는 것을 느끼게 된 대목이었어요.
한승재의 이 말에는 서인숙에 대한 뼈가 숨어있다고 생각되었거든요. 그리고 예고편에 구일중의 교통사고와 바로 연결되었고 말이지요. 제가 보는 한승재는 서인숙과 마준이를 위해서가 아니라 서인숙에 대한 증오심으로 구일중을 교통사고로 없애버리려 했다는 생각이 들었어요. 이런 마음이었을 지도 몰라요. "서인숙, 내가 평생 너를 위해 개처럼 헌신했는데, 나에 대한 마음은 눈꼽만큼도 없다는 것이냐. 그래, 서인숙 네가 그렇게도 해바라기 하는 구일중, 네가 사랑하는 남자를 없애주마"라는 마음 말이에요.
한승재의 서인숙에 대한 애증이 서인숙이 사랑하는 것을 없애버리는 것으로 돌변하는 모습처럼 보이더라는 거지요. 한승재의 야심은 거성식품 구일중의 자리일 수도 있다는 생각이 들었어요. 겉으로는 서인숙을 위해 일하는 것으로 보이지만, 서인숙에 대한 증오까지 숨기고 있는 무서운 두 얼굴이라는 생각이 들더군요. 마준이를 허수아비로 내세운 대성식품의 실제 주인자리, 그리고 서인숙에게 자신을 배신하고 하수인으로 평생을 부려 온 것에 대해 여봐란 듯이 복수해주려고 하는 것은 아닐까 하는 의심도 들고 말이지요.
그러고 보면 이 드라마의 가장 나쁜 악인은 서인숙이라는 생각이 들어요. 아들을 끊임없이 벼랑끝으로 몰고 가는 인물도 서인숙이고, 한승재에게 건널 수 없는 강을 건너게 사주한 것도 서인숙이었으니 말입니다. 참, 신유경도 있네요. 신유경에 대한 부분은 이 글에서 다루지 않을 생각이라 언급을 피했지만, 그녀의 행동은 신유경답지 못한 단선적인 모습이라 탁구를 버리고 마준을 택하는 과정에서의 억지스러운 부분이 느껴지는데 다음 기회에 말하기로 하고, 여하튼 신유경마저 변질시켜 가고 있으니 말입니다.
이 죄를 어찌 다 감당할지, 저는 서인숙과 한승재의 죄악에 대해서는 심정적으로 일말의 동정심은 있지만, 어떤 변명을 대더라도 용서는 해주고 싶지 않네요. 드라마에서 가장 무서운 인물 한승재, 가장 나쁜 악인 서인숙 두 사람을 위한 면죄부는 없어 보이니 말입니다.

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