결말을 향해 가는 제빵왕 김탁구, 가까워진 결말만큼 후딱 해치운 신유경과 구마준의 결혼은 축복해 줄 수만은 없는 스산스러운 결혼이었습니다. 그 출발이 사랑보다는 분노와 복수같지도 않은 복수라는 이름을 건 비극과 불행을 안고 시작했기 때문입니다. 하다못해 여우와 호랑이가 결혼식을 올린대도 결혼이라는 말 자체로 축하해 주고 싶은데,  이 커플은 그 상황의 비정상때문인지 걱정부터 듭니다. 
딱 한 번 "신유경 아니면 안된다"는 마준이의 유경에 대한 감정이 나오기는 했지만, 여전히 마준이의 감정은 사랑보다는 서인숙에 대한 반항이 더 커보입니다. 이는 신유경 역시도 마찬가지지요. 서로의 아픔과 상처를 보듬어 주는 연민정도는 느끼지만, 서인숙과 한승재의 거센 반대에도 결혼을 강행해 버리는 마준과 신유경을 보면, 사랑해서 하는 결혼이 아니라, 상처를 준 사람에 대한 반항을 위한 결혼이라는 느낌이 강합니다. 
마준이와 신유경의 결혼을 축복해 주고 싶은 마음이 없는 가장 큰 이유는 마준이의 결혼 승낙을 받는 과정에서의 팔찌 협박이 가장 큰 이유입니다. 솔직히 마준이가 신유경에게서 라도 편히 숨쉬었으면 싶은 마음이 들기도 했지만, 신유경의 오락가락한 마음이 탁구에게 더 향하고 있기에 두 사람의 결혼이 행복할 것같은 생각이 들지 않았어요. 둘 다 한참 철들어서 시간이 조금 흐른 후에, 해후해도 될 듯하더군요. 드라마 스토리상 결혼으로 신유경과 서인숙의 갈등부분을 보여줘야 했기에, 이런 무리한 결혼식을 강행했다는 것은 이해하지만요.

축복받지 못한 마준과 유경의 슬픈 결혼식
신유경만큼이나 오락가락 감정의 롤러코스터를 타는 마준이는 용서를 하고 끌어안기에는 너무 멀리 가버린 나쁜 녀석이기에, 이젠 실오라기 같은 희망도 남겨 두고 싶지 않아요. 신유경과의 결혼이 서인숙에게서 속죄의 감정을 이끌어 내기 위해서라든지, 빈말이라도 탁구에게서 유경이를 빼앗은 죄책감에 탁구보다 백배 더 행복하게 해주겠다는 속마음이 어림 반푼어치만 있었더라도, 이런 생각은 들지 않았을 거예요. 팔찌는 서인숙의 죄를 깨우치기 위함도 아니었고, 결혼만을 위한 협박도구였으며, 친부인 한승재에게도 자신의 출생의 비밀은 두 사람만이 마음으로 느낄 수 있는 협박용이었습니다. 이것 역시 신유경과의 결혼강행을 위한 것이었고요. 
신유경마저도 서인숙에게 받은 수모와 멸시에 대한 보복용 협박도구로 팔찌를 사용하는 것 같더군요. 어떻게 팔찌의 내막을 알았는지는 모르겠지만, "할머니가 돌아가시던 날 비가 많이 왔었다던데, 기억하냐"고 묻는 예고편을 보고는, 그나마 연민으로 서로를 보듬어줄 수 있기를 바랐던 마음이 무참히 깨져 버리더군요. 그러니 마준이와 유경의 결혼은 결과적으로 서인숙에 대한 반항과 분노용으로 전락한 비극일 수밖에 없어 보여요. 
마준이와 유경의 결혼을 축복해 주기 힘든 이유 중 또 하나는, 두 사람 모두 행복하기 위한 최선의 선택이 아니었다는 점이겠죠. 유경은 마준과의 결혼이 행복하지 않을 것임을 알고 있었고, 이는 마준이도 마찬가지에요. 유경이 서인숙으로부터 참을 수 없는 모욕을 받고 거성식품의 창고방으로 근무부서를 옮겼을 때, 마준이가 그런 말을 했었지요. 마준이는 구일중으로부터 팔봉빵집에 함께 2년을 있었던 탁구에 대해 말해주지 않았다는 이유로 구일중의 질책을 받았던 날이었지요. "우리 절대로 용서하지 말자. 널 여기까지 끌어내린 그사람들, 절대로 용서하지 말자, 우리.." 그리고 자신을 이용해 엄마에게 보란듯이 복수하라고 했지요. 이용당해 주겠다면서요. 유경이 그렇게 말하는 이유가 뭐냐고 물었을 때 "나도 복수해 주고 싶거든, 그 사람들한테..."라고 말했지요.
이제서야 마준이가 유경과 결혼한 진짜 이유가 마준이가 하고 싶은 복수때문이라는 생각과 연결되더군요. 물론 여기까지 오는 과정에서 마준이 진심으로 유경에게 끌리게 되었고, 유경이의 어린 시절 볼품없는 주정뱅이 친부로부터 폭행을 당했던 아픔도 보았고, 유경을 사랑(하고 있나?)하는 마음도 생기게 된 마준이지만요.
그런데 마준이를 보고 있노라면, 여러가지로 이해되지 않는 갈팔질팡 정신상태를 보게 됩니다. 마준이는 유경이 빼고는 주변 모든 인물들이 복수의 대상같아 보이거든요. 탁구야 두말 할 필요도 없고, 팔봉선생에게도 그러했고, 누워있는 구일중에게도 탁구를 발기발기 짓밟아 버리겠다고 이를 바득바득 갈고, 그럼에도 유일하게 유경을 인정해 준 구일중이었기 때문인지, 축복받고 싶은 마음으로 구일중에게 결혼하겠다는 말은 하지요. 이때는 여전히 아버지의 사랑을 갈구했던 마준이의 모습같더군요.
한승재에게도 마찬가지에요. 자신의 인생에 끼어들지 말라며 밀치면서도, 수단 방법을 가리지 않고 탁구에게 이기고 싶다고 손을 내밀다가, 또 유경의 문제에서는 출생의 비밀을 알고 있는 뉘앙스를 풍기면서 협박하고, 한마디로 개차반 구마준이에요. 유경에게 말했던 서인숙과 한승재에 대한 복수를, 유경의 짓밟힌 자존심을 빌미로 가담시키고 있다는 생각에 두 사람의 결혼을 답답한 마음으로 봐야 했네요.
참으로 슬픈 결혼식이었습니다. 상처투성이 아이들인데, 스스로의 상처를 치유하지 못한 비성숙한 인물들이었기에 더욱 안타까운 심정이었고 말이지요. 두 사람 중 한사람이라도 제정신이라면, 어떻게라도 두 손 꼭 잡고 진정한 행복을 찾아나갈 수 있을텐데, 모두 삐딱선이니 누가 두 사람의 질주를 막을 수 있을까 싶네요. 결과는 서인숙, 한승재, 그리고 마준이라는 기형패밀리와의 동반파멸일테니 말입니다.

"어무이 아들 탁구가 왔다"
마준이가 성당에서 조촐하게 결혼식을 올리고 있을 때, 유경의 결혼식에 가려던 탁구는 닥터윤으로부터 전화를 받지요. 14년만에 엄마가 살아있다는 것을 알게 된 탁구, 하지만 무슨 운명이 이리도 모진지, 엄마 미순과의 상봉은 이뤄지지 못하고 말았지요. 한승재의 명령을 받은 진구형님이 납치를 해버려서 말이지요. 병실 앞에서 탁구가 엄마의 이름을 보며 눈물을 글썽이던 장면이 인상적이었어요. 
이름만 봐도 눈물이 그리운 엄마, 김미순, 김탁구의 엄마니까요. "어무이 아들 탁구가 왔다". 떨리는 손으로 문을 열고 들어간 병실은 텅 비어있습니다. 휘청, 여행을 다녀 오겠다는 메모 하나만 달랑 남겨두고, 겨우 5분이라는 짧은 시간사이에 엇갈려 버린 탁구입니다. 다리에 힘이 풀려 버리는 탁구, 그래도 탁구는 힘을 내 봅니다. 팔봉집에서 하루 자고 나오니, 마음이 한결 가벼워졌지요. 
탁구는 이제 힘이 펄펄 나는 것 같습니다. 엄마의 연락처도 알고 있고, 무엇보다 엄마가 살아있다는 사실 만으로도 가슴 벅차고 행복합니다. 엄마를 만나기만 하면 되니까요. 청산공장의 문제점도 이제는 윤곽이 잡히기 시작합니다. 빵품질에 문제가 있었던 것이 불량재료 반입때문이라는 것을 알게 되었고, 중간에 공금을 착복하는 사람이 있다는 것도 알았으니까요. 납품회사를 바꾸는 것이 가장 좋은 방법이라는 인목의 말에 밀가루 납품회사를 바꾸려는 탁구지요.
비리의 검은손인 한승재가 가만 있을리가 없지요. 이번회 한승재에게 뻥뻥 구구절절 옳은 말만 날리는 탁구, 정말 캡짱이었어요. "대리인 자격으로 할 수 있는 일 중에 인사권도 있더라고요. 한실장님도 제뜻과 맞지 않으면 자를 수 있다는 뜻 아니겠습니까?". 부아가 치밀어 어쩔줄 몰라, "김탁구 너"하는 한승재에게 "너 아니고, 대표입니다!!!"라고 맞받아치는 탁구, 브라보입니다.
그러고보니 이 뻔뻔한 한실장은 구일중한테 이미 잘렸는데, 아직도 개기고 있는 이유가 뭔지 싶네요. 분명히 일주일안에 정리하고 사표쓰고 나가라고 했는데 말이지요. 아쉽게 그 와중에 구일중이 쓰러져 버렸으니 안 나가고 버티고는 있지만, 이제 곧 그 긴 꼬리가 덜커덕 잡힐 일만 남았습니다. 공금횡령에 김미순 납치에 공갈협박으로 지분포기 각서강요죄까지 죄목이 어째 하루가 멀다하고 늘어나고 있는 한승재입니다. 그래도 친아들이라고 마준의 결혼식에는 참석하더군요. 
"갖지 못할 여자를 평생 바라보기만 하면서 살아갈 일은 없겠죠. 세상에 그런 불행보다 더한 불행이 어디 있겠어요. 안그래요? 아저씨(아버지). 신유경같은 아버지같은 사람도 자식의 행복을 위해 뭘 어떻게 해야 하는지 아는데, 왜 우리 가족은 그런 걸 모르나 몰라". 아들에게서 "당신이 가장 불행한 사람이야, 신유경 아버지보다 못한 인간아" 라는 말을 듣는 한승재의 마음도 어지간히 착잡할 듯 싶습니다. 인간적으로 용서할 수 없는 극악무도한 죄인이기에, 아들의 결혼식을 지켜 보는 한승재에게 값싼 동정심을 베풀고 싶지는 않네요.
유경의 결혼식에 가려던 탁구가 전화를 받고 급하게 청평별장으로 향했지요. 폐쇄회로에 찍힌 영상에는 놀랍게도 바람개비 문신 진구형이 휠체어를 밀고 가는 모습이 잡혀 있었지만, 그럼에도 탁구가 진구형님을 먼저 만나야 겠다며 인목에게 사정하는 것을 보고, 뭉클해 지더군요. 혹이라도 경찰에 붙잡힐 수 있는 진구형님을 걱정하는 탁구의 마음이 느껴져서 말이지요. 
엄마의 행방을 찾아 온 청평, 한승재가 고용한 깡패들이 탁구를 막아서지요. 목이 터져라 "어무이 내가 왔다, 탁구가 왔다" 어무이를 불러보는 탁구입니다. 14년만에 들려오는 어무이의 목소리, 엄마가 탁구를 부릅니다. "탁구야!" 분명 어무이의 목소리가 맞습니다. 죽을 힘을 다해 뛰어가지만, 어무이는 차에 실려 또다시 14년전 마지막으로 엄마를 봤던 그 모습 그대로 탁구의 눈에서 멀어지고 말지요. ㅠㅠㅠ 이 장면에서 엄청 울었어요. 
예고편을 보니 드디어 탁구와 김미순이 감격의 상봉을 하더군요. 양쪽에 왠 건장한 떡대들이 서있었는데, 한승재의 부하들인지. 진구형님을 위시한 구일중의 수하들인지 확실치는 않지만, 여하튼 중요한 사실은 탁구와 미순이가 다음 회에 만날 것이라는 겁니다. 시력을 잃어가는 미순이와 탁구에게, 너무 다행입니다. 한가지 바람이 있다면, 한승재가 용서받기는 어려워 보이는데, 혹이라도 죽을 거라면 속죄하는 마음으로 탁구엄마에게 각막이나 기증하고 갔으면 좋겠네요. 기타 다른 장기들도 어려운 사람들을 위해서 기증하고 말이요. 대신 그 추악한 마음만을 절대로 남겨두지 말고 지옥으로 가져 가시길.... 오늘밤이 정말 기대되네요. 오늘밤도 손수건 필히 지참합시다!

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탁구의 진심은 결국 통했습니다. 빵쟁이의 진심, 구일중이 거성을 일군 30년 빵쟁이의 자존심과 자부심을 지키는 데 성공한 탁구입니다. 탁구가 마준이와의 봉빵대결에서 팔봉선생의 명예를 지켰던 것처럼 말이지요. 구일중의 계획은 이것이 다가 아니었지요. 탁구의 능력을 거성식품에 검증시켜 보이는 작업까지 진행하고 있으니 말입니다. 마준이는 마케팅부서의 팀장으로, 탁구는 죽어가는 청산공장을 살리고, 새로운 신제품을 만들라는 이사회의 유예결정이 내려졌지요. 이 역시 구일중이 사전에 안배한 계획이고요.
탁구를 청산에 내려 보낸 구일중은 용의주도한 인물입니다. 구일중은 제 집 기둥뿌리가 어디서부터 썩어가고 있는지, 대도가 누구인지 대대적인 손질과 도둑축출 작업에 들어 갔습니다. 청산공장에서 빼돌려진 막대한 자금의 행방은 보나마나 한승재의 수중으로 들어갔을 것이고, 구일중은 공금횡령의 증거를 탁구를 통해 잡으려고 하는 것이겠지요.
한승재가 빼돌린 돈이 20여년전의 10억 규모라면 어마어마한 돈입니다. 한승재가 서인숙에게 과거의 한승재가 아니라고 큰소리 뻥뻥 치는 이유가 여기에 있었군요. 거성을 야금야금 기둥뿌리를 흔들어 통째로 무너뜨리고, 먹어 삼킬 야욕을 가진 한승재는 찢어 죽여도 시원치 않은 무서운 야욕덩어리였습니다. 제가 비교하기가 쉬운 화폐가치는 아파트 가격인데요, 당시(1989년 즈음) 지금의 최고의 학군 강남 8학군의 노른자위 은마아파트 30평형대가 1억원선이었고, 현재 이 아파트의 시세를 비교하면 10배 이상으로 가격상승이 있었으니, 당시 10억의 규모도 대충 짐작이 될 듯합니다. 한승재가 이런 막대한 공금을 횡령했다면 진짜 큰도둑놈이네요. 이 일에 서인숙까지 연루되었는지 까지는 모르겠지만 말입니다.

탁구의 일침, "우리는 빵을 만드는 사람이다" 
이사회에서 마준이를 향한 탁구의 일침이 멋졌습니다. 마준이가 거성식품 향후 10년 프로젝트라며 내놓은 계획안은 저가의 양산빵이 아닌, 고급 고가 이미지로 탈바꿈하자는 거창한 계획이었습니다. 마준이의 기획의도는 시작부터 거성의 기업이념과는 다른 방향이었지요. 양산빵이라는 것이 저가로 서민들에게 한 끼니 배고픔을 달래주자는 목적이었으니, 구일중이 양산빵을 만들고 싶었던 마음과는 다른 것이었지요. 구마준은 이래서 안되는 거예요. 아직까지도 구일중의 기업이념도 제대로 파악하고 있지 못하고 있으니 말입니다. 구마준이 거성을 접수한다면 불을 보듯 뻔한 기업가의 길을 가겠군요. 춘배처럼 돈을 쫓아 빵을 굽는 사람 말이지요.
기획안 발표를 앞두고 버벅대고 실수를 하는 탁구, 탁구답게의 답은 예상대로 빵이었어요. 새벽부터 거성식품의 제품과 같은 빵을 구워 온 탁구의 빵, 그 빵에는 구일중의 빵쟁이로서의 진심이 들어 있었어요. 구일중이 지키고자 하는 것은 거성, 즉 거성을 일궈 온 빵맛을 지키는 것이었어요. 구일중이 탁구를 자신의 대리인으로 세운 이유, 그것은 탁구의 빵에 담긴 진심이 자신의 그것과 같았기 때문이었어요. 오랜 시간 동고동락해 온 거성의 임직원이라면, 구일중의 빵맛을 잘 알고 있을 것임을 구일중은 정확히 알고 있었던 것이지요.
과거의 맛을 고집하는 것으로는 발전이 없다는 마준에게 "고유의 맛을 지키는 자체가 새로운 시작이 될 수 도 있어. 우리는 기업인이기에 앞서 빵을 만드는 사람이라는 걸 명심해라, 구!마!준!"이라고 일침을 날리는 탁구, 브라보!입니다.
"아는 것 없는 저를 회장님이 이 자리에 세운 것은 제가 빵을 만들기 때문입니다. 회장님의 빵에는 지난 30년 회장님이 지켜온 자존심, 자부심이 들어 있습니다. 지난 30년간 거성식품을 지켜 온 힘은 결국 빵맛이 아니었나 그런 생각을 했습니다. 회장님이 자신의 뜻을 지켜 달라는 의미가 아니겠습니까?". 
새벽부터 구워 온 탁구의 빵은 정확하게는 구일중이 만들어 팔고 싶었던 빵이었어요. 거성에게 닥친 위기는 후계자 자리 다툼이 아니라, 빵맛의 변질임을 구일중은 탁구를 통해 풀어 가고자 합니다. 탁구 스스로 입증하게 될 능력이야말로, 당당하게 거성의 장남 김탁구의 자리를 인정하게 하는 방법입니다. 주도면밀한 구일중의 속뜻이기도 하지요. 탁구의 빵에 담긴 빵쟁이 구일중의 진심은 이사회를 술렁이게 하고, 결국 이사회는 탁구의 손을 들어 주었지요. 또한 한 달후 재 이사회를 열어 대표문제를 결정하겠다며, 탁구에게 새로운 미션을 줍니다. 바로 탁구의 능력을 증명할 수 있는 새로운 제품 개발과, 위기에 빠진 거성을 구하고, 대도(한승재)를 잡으라는 일입니다.
청산으로 내려간 탁구가 본 것은 쓰러지기 일보직전 거성의 실체였어요. 왜 아버지가 자신을 청산공장에 내려 보냈는지, 왜 아무도 믿을 사람이 없다고 했는지 알 것 같지요. 공장은 엉망이었고, 청산공장에서 출하되는 빵은 구일중의 얼굴에 먹칠하는 빵들이었어요. 이 모든 것이 누군가에 의해 빼돌려진 자금때문에 제대로 공장이 가동되지 않았기 때문이라는 것도 알게 된 탁구입니다.
미션을 해결하기 위해 탁구가 찾아간 곳은 팔봉빵집이었지요. 진심으로 고개숙여 도움을 청하는 탁구에게 팔봉식구들은 탁구를 돕기 위해 청산공장에 위장취업을 하지요. 탁구와 팔봉집 식구들이 청산공장의 비리는 물론, 위기의 거성을 살릴 신제품도 함께 만들게 될 듯 싶습니다. 양미순까지 내려오면 무적의 독수리 오형제인데 말이죠. 

벼랑 끝의 한승재, 가까워지는 파멸
청산공장으로 내려가서 신제품을 개발해 오라는 이사회의 결정에 의외로 담담하게 받아들이는 한승재, 역시 꿍꿍이가 숨겨져 있었습니다. 청산공장은 거의 폐허가 되다시피 한 공장으로 전락해 가고 있는 중이니까요. 청산공장을 이름뿐인 거성의 제2공장으로 만든 것은 한승재의 눈 가리고 아웅 도둑질때문인 듯 싶더군요, 공장장을 매수해 청산공장으로 지출되는 돈을 한승재가 비자금으로 마련하고 있었으니 말입니다. 청산공장에 구일중이 시찰을 나갈 때는 교묘하게 눈속임으로 구일중을 속여왔겠지요. 가장 믿었던 수족이 가장 큰 도둑이었으니, 등잔밑이 어두운 구일중입니다.
하지만 이제라도 한승재의 비리를 캐내려고 하니 다행이에요. 그러고 보니 한승재가 꾸민 교통사고가 구일중에게 많은 것들을 가르쳐 준 셈이 된듯 하군요. 꼬리가 길면 밟힌다고 한승재의 꼬리가 어떻게 밟히고 잘려 나가는지, 이제부터 속시원하게 파멸해 가는 과정을 보게 될 듯합니다. 더구나 구일중의 부탁을 받은 진구형님이 한승재의 악행에 직접적으로 관여하고 있으니, 벼랑끝에 대롱대롱 매달리게 될 한승재입니다. 과거 미순이 절벽아래로 떨어졌던 것보다, 더 깊은 천길 낭떠러지에 말입니다. 가는 길에 이왕이면 서인숙의 손도 꼭 잡고 함께 가길...
아마도 한 달 뒤에 열릴 이사회에서 한승재의 공금횡령 사실이 낱낱이 밝혀질 것이고, 더불어 한승재의 범행 모두가 드러나게 되겠지요. 이런 놈은 쇠고랑도 아깝고, 콩밥도 아까운데 어쩔까 싶네요. 한 사흘 멍석에 말아서 몽둥이찜질을 한 다음, 호랑이 굴에 던져 주었으면 싶어요. 

혀를 내두르게 하는 서인숙의 아들 선호사상
팔찌의 협박에 서인숙이 마준에게 유경과의 결혼을 승낙하겠다고 했지만, 서인숙이 어떤 여자인데 유경을 며느리로 받아들일까 싶었어요. 역시 유경이 환경을 빌미로 결혼을 방해하려고 하는 서인숙입니다. 저는 이번 회를 보며 서인숙의 기막힌 모습에 맞아 본 놈이 더 잘 때린다는 말을 떠올렸는데요, 시어머니 홍여사의 아들 선호사상 못지않은 서인숙의 작태에 혀를 내두르고 말았습니다.
신유경을 불러 다짜고짜 무릎을 꿇게 하고는, "그런 굴욕적이고 능멸당하고 무시당하는 기분으로 평생을 살게 해주마" 라고 으름장을 놓지요. 그런데 한술 더 떠 아들을 낳을 때까지는 혼인신고도 해주지 않을 거라는 서인숙의 말에 머리가 다 띵해 오더군요. 아들을 낳지 못했다는 이유로 홍여사에게 시집살이 매섭게 당했던 자신의 수모를 고스란히 신유경에게, 아니 몇곱절은 더 치욕적으로 갚아 주겠다는 서인숙을 보니, 어이가 없더군요. 이런 여자는 매도 아깝다는 생각이 듭니다. 기분같아서는 멍석에 말아 실컷 두들켜 패주고 싶은데, 여자를 때릴 수도 없고, 조선시대라면 혀 깨물고 자진을 하던지, 은장도를 쥐어 주던지, 무명이라도 한필 끊어서 목이라도 매달으라고 말하고 싶을 정도입니다.
팔찌의 비밀을 마준이가 알고 있다는 것을 알았을텐데도 눈 하나 깜짝하지 않는 서인숙, 되물림하는 듯한 아들선호 사상을 보니, 너무 괘씸스럽고 인간같지도 않아서 말입니다. 그토록 그리워하던 탁구가 눈앞에 있음에도 자신의 모습을 돌아보며 감히 자식 앞에 부끄러워 나서지 못하던 김미순과 너무 대조적인 엄마의 모습같아 보이기도 하네요. 암튼 서인숙이나 마준이는 발싸개 같은 패륜녀, 패륜자식이에요. 
유경을 본 폭력아버지, 사람될까?
서인숙과 마준이와 함께 웨딩드레스를 입으러 간 신유경, 이 여자의 정신상태도 과히 정상은 아닌 듯 싶어서 애정은 없지만, 그래도 순백의 웨딩드레스를 입은 유경 앞에, 또다른 거지 발싸개 같은 폭력아버지가 나타난 것을 보니 마음이 안타까워 지기는 했어요.
유경의 아버지를 마준이와 유경앞에 나타나게 해서, 유경이 마준의 짝이 아니라는 것을 인정하고 순순히 물러나게 하려는 서인숙과 한승재의 치졸함은 상상초월 유치찬란입니다. 저는 개인적으로 유경아버지가 유경이를 딸자식이 아니라고 부인해 버릴 것 같다는 생각도 들었어요. 탁구가 했던 말, "단 한 번만이라도 아버지 노릇을 해줄 수 없겠느냐"는 탁구의 말을 차를 타고 오는 내내 유경아버지가 돌덩이처럼 안고 있던 것 같기도 했거든요. 그러거나 말거나 유경과 마준이의 결혼에 그닥 관심도 없고, 응원하고 싶은 생각은 없지만 말입니다.
유경아버지가 딸이 아니라고 부정해도, 유경이가 아버지라고 부르는 장면도 혼자 상상은 해봤어요. 아무리 행색이 초라하고 가진 것 없는 아버지이고, 유경에게 갖은 폭행으로 어린 시절 상처만을 안겨줬던 아버지였지만, 아버지라는 것마저 부인할 수는 없으니 말입니다. 어린 시절의 트라우마와 서인숙의 인간적인 멸시에 복수라는 말을 가져다 붙이기는 했지만, 저는 복수라기 보다는 유경의 이해불가한 똥고집때문에 마준을 받아들이는 것으로 보여서, 이런 유형의 인물을 좋아해주기는 힘드네요. 

엇갈리는 미순과 탁구, 내새끼 탁구야
지난 회 가장 기대가 되었던 탁구와 미순의 만남이 불발로 끝나고 말았네요. 작가님, 미워요!ㅜㅜ 14년간이라는 기나긴 시간을 그리워 해 온 엄마와 아들을 이렇게 또 엇갈리게 하다니... 물론 더 드라마틱하고 감동적인 해후를 위해 조금 뒤로 미뤄 두었겠지만요.
그럼에도 미순이 탁구앞에 나서지 못하는 마음은 뭉클해지더군요. 늠름하게 잘자라 준 아들, 미순은 탁구에게 부끄럽습니다. 12살 어린 나이에 아버지집에서 버려진 후 어떻게 자라왔는지 모르지만, 탁구는 어렸을 때와 변함이 없습니다. 사람들에게 인사 잘하고, 목소리 우렁차고, 구김살 하나 없이 탁구가 웃습니다.
그런 탁구 앞에 14년을 복수하겠다는 일념으로 살아온 미순은 자식앞에 부끄러울 뿐이에요. 미순은 큰사모님 홍여사에게 아들 탁구에게 부끄럽지 않게 살았고, 앞으로도 그렇게 살거라고 했던 자신의 모습을 뒤돌아 보게 되지요. 복수하겠다는 일념으로 서인숙에게 협박편지를 보내고, 거성의 지분을 사들이고 했던 미순은 지나 온 모진 세월, 복수의 칼만을 품고 살았던 자신의 모습을 보이고 싶지 않았겠지요.
마음으로는 한달음에 달려가 내새끼 탁구의 얼굴을 얼마나 쓰다듬어 보고 싶었을까요. 얼마나 안아보고 싶은 아들 탁구인데, 미순은 탁구를 위해 뛰어가고 싶은 발을 멈추고 맙니다. 이사회의 소식과 탁구가 새로운 일을 시작해야 한다는 것도 알았으니, 더욱이나 탁구에게 혼란을 주고 싶지 않은 미순입니다. 살아있다는 것만으로도, 탁구의 목소리를 들었다는 것만으로도, 먼발치에서 어른으로 멋지게 자라준 탁구의 얼굴을 봤다는 것만으로도, 미순은 행복합니다. 죽어도 여한이 없을 정도로 말이지요.
미순이 한편으로 탁구에게 모습을 드러내지 못한 이유는 또 있었지요. 14년전 미순을 납치해서 탁구와 떼어 놓으려 했던 이유가 탁구를 온전히 구일중의 장남, 거성가의 사람으로 만들고 싶었다는 구일중의 고백 또한 떠올렸을 미순입니다. 탁구가 구일중의 아들로 당당하게 거성가 큰 인물로 자라 훌륭한 인물로 자랄 수 있다면, 미순은 탁구 앞에 영영 자신의 모습을 보이지 않고 살아갈 수도 있을 것 같습니다. 그저 살아있는 것만으로도 감사하고, 탁구의 앞날에 방해를 주고 싶지 않은 미순입니다.  
하지만 부모자식간의 천륜을 끊을 수 없는 법, 탁구를 본 미순이의 병세가 악화되기만 합니다. 곡기를 끊어버린 미순때문에 닥터윤이 몰래 탁구를 만나러 갔지요. 탁구가 드디어 엄마의 소식을 들을 수 있겠네요. 언젠가는 꼭 만날 것이라 믿었기에, 멋진 빵쟁이가 되어 부끄럽지 않은 아들로 살아왔다는 것을 보여주고 싶었던 탁구, 불러보는 것만으로도 가슴이 떨려오고 눈물이 왈칵 쏟아지는 이름 엄마, 엄마가 살아있다고 합니다.
다음 회 엄마가 살아있다는 것을 알게 될 탁구의 기쁜 오열에 벌써부터 눈물이 쏟아지려고 하네요. 그럼에도 불구하고 미순이는 지금 한승재의 명령에 따라 조진구가 납치 아닌 납치를 하고 있는 중이니, 없어진 엄마때문에 억장이 무너질 탁구를 생각하니, 벌써부터 걱정이 태산입니다. 진구형님이 미순이 안전하다는 정도의 힌트는 남겨 주었으면 싶네요. 탁구가 걱정하고 불안해 할 것을 생각하면 말이에요.
아무래도 미순과 탁구의 모자상봉은 청산공장에서의 미션을 멋지게 완수하면서 이뤄질 것 같죠? 미순의 시력이 더 나빠지기 전에 탁구의 얼굴을 똑똑히 봐야하는데, 걱정이네요. 그래도 미순에게나 탁구에게나 좋은 소식이에요. 서로 살아있다는 것은 알았으니 말입니다.

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상습적인 도둑을 잡는 방법 중 하나가 집을 비워주는 일입니다. 좀처럼 꼬리가 잡히지 않는 도둑을 잡는 방법은 그 도둑이 경계를 허술하게 한 다음, 밖에서 망을 보다가 덮치는 방법이지요. 구일중의 연극이 바로 집을 비우고 도둑들이 마음놓고 집을 털어보게 하는 시나리오였네요. 박변호사가 부르는 소리에 눈을 뜨는 구일중을 보고 잠시 혼란에 빠졌습니다. 구일중은 무섭고 치밀하고 영리한 인물이었습니다. 자신이 도둑들에 둘러싸여 있으니, 가장 효과적인 방법은 그 도둑들에게 아무 것도 할 수 없는 두 팔 두 발 잘린 모습으로 누워있는 것이었습니다. 거성가의 도둑은 밖에 있었던 것이 아니라, 바로 곁에 그것도 집안에 있었다는 것을 알게 된 구일중의 거성을 지키기 위한 위험하고 과감한 연극이었지요.
구일중의 치밀한 연극
아버지 구일중을 지키겠다고 거성가로 들어간 탁구, 결말을 위해 드라마는 원점으로 돌아갔습니다. 긴 시간 돌아서 모든 문제의 발단이었던 탁구가 거성가로 돌아 온 이유와 서인숙과 한승재의 비밀이 수면위로 드러나기 일보직전으로 헝클어진 조각들을 제자리로 돌려놓는 작업에 들어갔는데요, 이 모든 일이 구일중의 치밀한 계획이었다는 사실이 암시되어 충격적입니다. 기둥뿌리 썩어가는 것도 모르던 구일중이 바보가 아니었고, 위험한 도박임에도 구일중은 모든 것을 걸어야 했습니다. 거성을 지키느냐 뺏기느냐라는 도식적인 양분법으로 구일중의 연극을 분석할 수도 있겠지만, 저는 그 이면에 있는 구일중의 보다 복잡한 심정을 읽었습니다.
뇌출혈까지도 구일중의 치밀한 계획의 일부였는지는 모호하지만, 적어도 자신의 신변에 위험이 있을 것이라는 것은 예견하고 준비했던 일들이었지요. 뇌출혈을 스스로 조작했다고는 보여지지 않지만, 내부적으로든 외부적으로든 구일중의 목숨이 협박받고 있었던 것만은 분명한 일이었기 때문이지요. 뇌출혈은 구일중에게 암암리에 닥쳐오던 신변의 위협과 별도로 일어난 일이었을 가능성이 농후하지만, 구일중은 의문의 교통사고 이후 만일의 가능성에 대비했고, 그것이 탁구에게 전해진 위임장이었지요. 
거성가로 온 탁구를 바라보는 시선은 곱지 않습니다. 서인숙이 구일중이 쓰러졌으니 떡고물이라도 얻어먹을 심산으로 들어왔느냐고, 그녀다운 추잡한 속물근성을 드러내지요. "저는 지금 여기 회장님의 아들로 온 겁니다, 작은 사모님". 탁구의 당당함이 멋지더군요. 누워있는 초라한 아버지, 자기편은 한사람도 없는 거대한 거성가에 누워있는 아버지는 고독한 가장이었어요. 한번도 불러드리지 못한 구일중에게 탁구는 처음으로 아버지라고 불러봅니다. "스승님에 이어 회장님마저 잃을 수는 없어요. 무슨 일이 있어도 꼭 지켜 드리겠습니다. 아버지".
탁구가 내민 구일중의 위임장은 거성가 사람들을 충격에 빠뜨리지요. 서인숙과 한승재는 38%라는 거대 지주의 자격을 가진 탁구로 인해 마준이의 입지를 지키지 못할까 걱정이고, 마준이는 자신에게 아무것도 주지 않은 구일중에 대한 원망과 분노만을 키울 뿐입니다. "그만하라고 사정하고 애원할 때까지, 그자식을 밟고 또 밟아 버릴 거예요. 당신이 그렇게 사랑하는 그놈을 내가 어디까지 고꾸라 뜨리는지 두고 보세요".
마준-유경, 동반 파멸하나
이사회에서 차기 후계자로 입지를 굳히려는 마준은 이사진들의 표를 얻기 위해 동분서주하고, 컨설팅, 마케팅, 재정전문가들과 거성의 사업계획을 착실히 준비합니다. 탁구는 탁구대로 자신의 방법으로 이사회 준비를 하지요. 산더미같은 서류들, 어려운 경영용어들을 탁구는 알지 못합니다. 말 그대로 까막눈이지요. 못된 마준이 녀석이 이사진 임원들에게 말했듯이, 국민학교 중퇴에 길거리에서 깡패로 굴러먹다, 한 2년 팔봉빵집에서 빵을 만들어 봤던 것이 탁구의 이력 전부니까요. 그런 쓰레기같은 녀석과 저울질을 할 거냐던 마준이, 정말 날이 갈수록 하나도 변함없는 쓰레기 사고방식을 가졌으니, 이 녀석에 대한 실오라기 같은 애정이 드라마가 진행될 수록 없어지네요.;;;

결말을 향할수록 오락가락하는 마준이와 신유경의 분별력없는 캐릭터는 애정을 주기가 힘이 듭니다. 마준이는 시청자의 동정심을 위한 인간적 고뇌를 보이는 듯하다, 상처 한번 받으면 악마캐릭터로 돌아가고, 신유경은 거성식품으로 돌아와야 할 명분도 자존심도 팽개치고, 비서실에 떡하니 출근을 하니, 이해불가 불쌍한 캐릭터로 전락해 버린 듯 합니다.
마준이가 채워준 서인숙의 비밀팔찌는 고작 신유경과 결혼을 허락해 달라는 협박용에 불과했으니, 그 사건의 중대함마저 마준이의 비뚤어지고, 이기적인 사랑놀음에 의미가 퇴색해 버린 듯 합니다. 결국 모든 것을 알고 있으니 "엄마, 입 닥치세요"의 협박용 소품정도 밖에 안됐으니 말입니다. 서인숙의 뉘우침을 위한 실오라기같은 희망이었는데, 마준이의 이기적인 사랑을 위한 도구였다니 실망스럽네요.
서인숙의 패륜적인 할머니를 죽음에 이르게 한 방치죄와 출생의 비밀을 알게 된 현장 증거물이 고작 사랑을 위한 협박소품이 되어 버리고, 자식에게 자신의 치부를 들킨 서인숙이 양심의 가책조차 느끼지 않고 이사회에 나타나니, 이들 구제불능 기형패밀리는 끝장이 날때까지 갈데까지 가보자인가 봅니다. 
그래서 이제는 대놓고 구일중과 탁구의 거성을 응원하고 싶네요. 마준이와 서인숙, 그리고 한승재의 기형패밀리의 손에 거성식품을 맡기느니, 탁구가 거성식품을 이어받을 뜻이 없다면, 기업을 통째로 사회에 환원하라는 충고까지 하고 싶은 심정입니다. 경영수업을 착실하게 하고 있는 자경이가 있다고 하지만, 상속의 의미가 아닌 전문경영인으로서 더 공부나 했으면 싶고요. 아무리 드라마라지만, 새파랗게 젊은 경영인들이 '핏줄입네' 하고 경영일선에 뛰어드는 것이 바람직해 보이지는 않거든요.
구일중, 마준에게 1%의 지분도 주지 않은 이유
단 1%의 지분도 자신에게 주지 않은 구일중에 대한 분노와 서운함이 마준이의 마성에 더욱 부채질을 했지만, 구일중으로서는 당연한 것입니다. 이 모든 것이 구일중이 계획한 시나리오였다는 것에도 그 근거가 있지만, 구일중이 마준이에게 1%의 지분을 주지 않았다는 것은, 마준이에 대한 애정문제와는 별개로 봐야 합니다. 구일중이 탁구에게 모든 지분과 권한에 대한 위임장을 준 것은 서인숙으로부터 경영권을 지키기 위함이에요. 단 1%가 아쉬운 마당에 이사회에서 의결권을 행사할 1%의 지분도 마준이에게 넘어가게 해서는 안될 일이지요. 구일중은 마준이에게 경영권을 물려줄 생각이 없었을 겁니다. 핏줄이다 아니다를 떠나 마준이의 품성이 회사를 경영할 자질이 되지 못한다는 구일중의 판단때문이었겠지요.
지금 서인숙과 한승재, 그리고 구일중의 싸움은 핏줄의 싸움이 아닌 회사경영에 관한 싸움이에요. 구일중이 서인숙측으로 회사 경영권을 넘기지 않겠다고 생각하고 있는 마당에, 구일중 다음으로 최대지주인 서인숙의 지분을 받을 사람이 마준이라는 것을 알고 있는 구일중이, 마준이에게 지분을 줄 수는 없었을테니까요. 혹시라도 유산상속이었다면, 저는 구일중이 이런 식으로 모든 것을 탁구에게 주는 서류를 작성하지는 않았을 거라 생각합니다.
구일중의 위임장은 구일중이 유산분배를 했다거나 상속의 의미와는 다른 의미라고 생각해요. 구일중의 권한을 대신할 권리를 위임한다는 의미이지, 탁구에게 모든 재산과 지분을 상속한다는 의미는 아니지요. 위임과 상속의 의미는 여기서 법적으로도 구분될 듯한데, 이 부분에 대해서는 제가 아직 자료조사를 하지 못했네요. 막말로 탁구가 '에라 모르겠다, 거성이고 뭐고 다 싫다'라며, '마준이 너 다 가져라'고 줘버려도 된다는 말이에요. 물론 탁구가 그럴 일도 없을 뿐더러, 구일중이 탁구의 생각과 품성을 믿었기에 모든 것을 위임하고, 뒤에서 지켜보는 중이겠지만요. 
  
탁구의 마준을 이기는 방법 '김탁구답게'
탁구는 아버지 구일중이 회복할 때까지 거성을 지키겠다고 선언했지요. 그리고 자신이 할 일이 끝나면 팔봉빵집으로 돌아가겠다고 약속합니다. 탁구의 집, 탁구의 고향, 탁구의 스승 팔봉의 가르침이 있는 곳 말이지요. 탁구가 주먹을 버리고, 처음으로 엄마를 찾는 것 외에 꿈이라는 것을 가졌을 때, 탁구의 꿈은 빵을 파는 사람이 아니라 빵을 굽는 사람이 되는 것이었어요. 그런 탁구에게 빵을 파는 사람들의 비전과 꿈을 만들어보라고 합니다. 빵을 파는 회사의 문제는 탁구가 생각했던 것보다 복잡하지요. 
탁구가 찾은 답은 미순의 화이팅에서 얻은 것처럼 단순합니다. "나답게, 김탁구답게"입니다. 탁구는 경영을 모릅니다.  거성을 죽이고 살리는 것도 서류가 아닌 빵에 있다는 것 밖에는 몰라요. 빵만드는 회사니까요. 탁구가 거성을 배우는 방법은 복잡한 서류들을 통해서가 아니었어요. 거성식품의 빵이었지요. 지난 3년간 잘 팔린 빵과 안 팔린 빵의 맛과 문제점, 소비자들의 반응은 거성 식품의 빵이 말해주는 거에요. 탁구는 그것을 알아내려고 하는 것이지요. 빵을 통해 문제를 보는 것, 그것이 탁구의 방법이에요. 탁구는 빵밖에 모르니까요. 
탁구의 탁구다운 방법은 전문가로 구성된 마준이의 계획안처럼 거창하지는 않겠지만, 탁구의 진심은 통하리라고 생각해요. 탁구는 자신이 후계자가 되고 싶어 이사회에 나선 게 아니었어요. 아버지의 자리를 지키기 위해서 나섰던 것이에요. 탁구가 이사회에서 한마디 한다면, 회장님이 일어날 때까지 조금만 더 기다리자고 말할 것 같더군요. 빵이란 반죽이 숙성할 때까지 기다리는 일이요, 발효될 때까지 또 기다림이요, 구워질 때까지 또 또 기다리는 일이라는 것을 누구보다 잘 알고 있는 탁구입니다. 빵쟁이가 가져야 할 가장 기본덕목, 기다릴 줄 아는 마음, 이는 사람에 대해서도 마찬가지지요. 탁구가 가진 가장 큰 힘, 사람을 움직이는 능력이 이사회 또한 움직이지 않을까 싶어요.

구일중이 연극을 꾸민 이유
그럼, 이런 연극을 한 구일중의 의도는 뭘까요? 몇 가지의 이유가 있지만, 가장 큰 이유는 서인숙의 기형패밀리에게서 거성을 지키기 위함이었을테고, 거성가에 있었던 크고 작은 일들에 대한 진실을 밝히기 위함일테지요. 또 다른 이유는 탁구를 정식으로 거성가의 장남으로 당당하게 공개하는 것이었어요. 탁구에 대한 존재는 거성가의 임원진들도 이제서야 알았을 정도로 호적상에 올려진 이름일 뿐이었지요. 구일중이 김미순에게도 탁구에게도 그런 말을 했었지요. 모든 것을 제자리로 돌려 놓겠다고요.
구일중은 탁구와 미순의 불행했던 14년이 자신이 탁구의 자리를 제대로 만들어 주지 않았기 때문이라고 생각합니다. 처음 탁구가 거성가에 왔을때, 서인숙이 결사적으로 반대했던 일이 탁구를 호적에 올리는 일이었어요. 탁구를 거성가에서 살게 하는 것은 받아들이겠지만, 호적에 올리는 것만은 안된다고요. 탁구를 호적에 올리는 일에 미적거리던 시기에 홍여사의 죽음이 있었고, 유경의 전보를 받은 탁구가 청산으로 마준이와 가출을 한 일이 있었지요. 그 후 탁구는 거성가를 나가 버렸고요. 탁구가 거성가를 다시 뒤흔들게 된 계기는 자림이가 떼 온 호적등본 때문이었어요. 이것을 본 서인숙은 그때부터 거성의 후계자 문제를 집요하게 거론하면서, 마준이를 후계자로 세우라는 압력을 넣게 되었지요.
언제부터 구일중이 마준이가 자신의 친자가 아니라는 사실을 알게 되었는지 모르지만, 찾지도 못한 탁구를 호적에 올린 것은 마준이가 친자가 아니라는 것을 알았기 때문이라는 생각이 들더군요. 구일중이 마준이가 친자가 아니라는 것을 알고 있었다면, 마준이를 후계자로 세우고 싶지 않을 것은 당연한 일이죠.
구일중의 입장에서 비록 기른 정은 있지만, 싹퉁머리도 없는 놈에게 거성을 물려주고 싶지는 않았을 겁니다. 차라리 여자아이지만 자경이에게 물려주거나, 언젠가 찾을 지도 모를 탁구를 염두하고 있었을테고요. 드라마를 떠나 현실적으로도 구일중의 입장이라면, 충분히 그런 결정이 이해도 되고 말이지요. 사실 드라마이기 때문에 마준이도 동정적으로 보이지만, 실제 인물이라면 마준이 같은 못된 녀석을 얼마나 동정할 수 있을까 싶습니다. 키워준 은공도 모르는 싸갈통머리 없는 녀석이라고 욕이나 먹지 않으면 다행이지요.
구일중은 탁구의 능력을 믿고 있어요. 그 아이가 어떤 마음을 가졌고, 천재적인 후각을 가진 것도, 누구보다 따뜻한 빵을 굽는 아이라는 것을 알고 있어요. 경합을 통해 간접적으로 탁구를 지켜 봤었고, 팔봉선생이 돌아가시기 전 탁구가 자신의 아들이라는 것도 밝혔었지요. 자신의 하늘같은 스승 팔봉선생으로부터 탁구가 어떤 아이라는 것도 들었을 겁니다. 종이쪼가리에 써진 팔봉의 인정서가 아니라, 팔봉선생이 탁구를 바라보는 눈이 이미 탁구를 인정하고 있었으니까요.
무엇보다 탁구의 빵이 탁구를 말해주는 결정적인 것이었고요. 사람을 생각하는 마음, 나눌 줄 아는 마음, 따뜻한 기운이 나는 빵, 사람을 행복하게 하는 빵냄새가 나는 탁구의 빵말이지요. 빵을 대하는 탁구의 마음이 거성의 이사회도 움직일 것이라 생각했을 구일중입니다. 그리고 탁구 스스로를 통해 구일중의 장남임을 입증하게 하지요. 탁구가 구워낸 투박하고 못생긴 빵처럼 배우지 못하고 가진 것없이 살았지만, '나는 높을 탁, 구할 구자를 쓰는 빵을 굽는 김탁구, 구일중의 아들입니다'라고요.

그리고 가장 중요한 서인숙과 한승재의 악행을 밝히기 위해서 연극이 필요했지요. 뒤로는 구일중의 밀사인 조진구를 움직이게 하고 있고요. 한승재가 주먹쓰는 진구에게 시킬 수 있는 일은 구일중, 김탁구, 혹은 김미순을 제거하라는 명령일 것입니다. 이사회에서 탁구로 인해 마준이를 후계자로 세우는 일이 틀어진다면, 한승재와 서인숙은 분명 이 세 사람중에 누군가를 제거하려 들 것이고, 이 일은 한승재가 진구에게 시킬 가능성이 크지요. 서인숙과 한승재의 덜미를 잡기 위한 위험한 도박, 진구형님이 하게 될 일이 무엇인지도 이제 곧 드러나겠네요. 무서운 구일중이기는 하지만 욕을 하고 싶지는 않군요. 워낙 한승재, 서인숙, 그리고 마준이가 나쁜 X들이라서 말이지요.
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찢어진 상처는 봉합의 수순을 밟아야 겠지요. 거성가를 둘러싼 음모와 야욕, 그리고 상처를 봉합하기 위해 드디어 탁구가 움직였습니다. 거성가와는 무관하게 엄마를 찾으면 좋아하는 빵을 만들며 살고 싶었던 탁구, 아버지 구일중이 쓰러졌다는 소식은 탁구가 거성가를 향해 들어가야 할 이유가 되어, 거성가의 장남으로서 얽힌 실타래를 풀려합니다. 
눈물 속에 치뤄진 팔봉선생의 발인식은 그의 자리가 얼마나 컸었는지를 확인시켜 주었습니다. 남겨진 자들의 슬픔을 탁구와 마준이, 그리고 팔봉빵집 식구들과 함께 느꼈던 시간이었습니다. 팔봉선생을 보내 드리는 제빵사들의 팔봉선생에 대한 경의와 조의가 뭉클했었네요. 
드라마의 무게중심을 잡아주던 팔봉선생이 없으니, 찢기고 곪은 상처를 누가 치유하고 봉합해 갈 지가 초미의 관심사가 될 듯한데요, 구일중이 '내가 벌을 받아야 할 죄인이다'는 고해성사와 함께 쓰러지고 말았으니, 태어났다는 이유만으로 죄인이 되어야 했고, 수많은 불행을 낳게 했던, 또 다른 결자해지(結者解之)의 주인공들인 젊은 2세대들에게 그 무거운 짐덩이가 옮겨졌습니다. 그리고 그 중심에 구일중의 장남이라고 당당하게 말하며 탁구가 섰습니다. 모든 악연의 시발점이었던 탁구가 말이지요.
팔찌와 팔봉선생의 편지, 마준의 변화를 예고하다
이번 회, 구일중의 신변에 이상이 생길 것 같은 불안감이 터져 버렸는데요, 뇌출혈로 쓰러지고 말았지요. 하긴 쓰러지지 않는다는 게 이상할 정도였지요. 아내 서인숙이 어머니의 죽음과 관계되었을 지도 모른다는 의문, 30년을 오른팔로 의지했던 한승재의 음모와 배신, 탁구엄마 미순의 거성가를 향한 복수의 움직임, 마준이와 탁구의 갈등, 스승님의 죽음 등등 혼자 감내하기에는 너무 버겁다 싶을 정도로, 구일중에게 충격으로 다가온 일들이 많았으니 말입니다.
쓰러진 구일중회장으로 인해 상처를 봉합할 바늘을 탁구가 들게 되었는데요, 탁구는 단지 바늘일뿐이에요. 봉합하기 위해서는 실이 필요한데, 그 실은 마준이가 되겠지요. 실과 바늘이 함께 움직여야 꿰매든지 박음질을 하든지 할텐데, 마준이가 움직여 줄지 모르겠습니다. 저는 마준이 움직일 거라고 생각합니다. 이미 움직이기 시작했다는 생각이 들더군요. 팔봉선생의 죽으면서 전한 메시지가 마준을 변화시키고 있다는 생각을 하고 있거든요. 마준이가 신유경에게 채워 준 서인숙의 팔찌가 그 첫걸음이에요. 마준이는 거성가와 자신을 둘러싼 이 모든 추잡한 일들이, 어머니 서인숙과 한승재의 야욕에서 비롯되었음을 이제서야 깨달았다는 생각이 듭니다.
그동안 마준이는 모든 것이 탁구때문이라고 생각했었지요. 탁구때문에 자신이 생겼고, 탁구때문에 아버지의 사랑과 인정을 받지 못했고, 탁구때문에 빵에서도 최고가 되지 못했다고 생각했어요. 어머니와 생물학적인 아버지 한승재가 비도덕적이고, 패륜적인 행동을 하게 된 것도, 다 탁구로부터 자신을 지키기 위함이었다고 세뇌받고 자라왔어요.
그런데 정작 마준이에게는 마준이 것이 없었어요. 탁구때문이라는 이유로 모든 것을 빼앗겨 버렸다는 것을 비로소 알게 됩니다. 어머니로부터 말이지요. 서인숙의 거성가에 대한 야욕은 마준이의 청춘도, 꿈도, 사랑마저도 짓밟아 왔어요. 오로지 거성가의 후계자에 걸맞는 옷만을 강요했던 서인숙이었지요. 진심으로 신유경을 사랑하게 된 마준이는 이제 어머니가 맞춰주는 옷을 벗으려 합니다. 마준이가 숨쉴 수 있는 단 한 사람 신유경을 지키기 위해서 말이지요. 할머니의 죽음과 관련된 서인숙의 팔찌는 마준이의 마지막 서인숙으로부터의 탈출 열쇠입니다. 효력을 발휘할지 또다른 비극만을 낳게 될지는 모르겠지만요.
팔봉선생에게 마지막 인사를 하고 온 마준이는 훔쳐 온 발효일지를 던져버리지요. 그리고 그 속에서 팔봉선생의 편지를 읽게 됩니다. "이것은 너희에게 내주는 3차경합의 과제니라. 세상에서 가장 배부른 빵은 남을 위하는 마음이요, 세상에서 가장 재미있는 빵은 네 자신이 즐기는 마음을 위함이요, 세상에서 가장 행복한 빵은 네가 앞으로 살아가면서 만들어 가야할 빵을 뜻하는 것이다. 이게 너희에게 주는 내 마지막 과제니 부디 꼭 지켜주길 바란다".
팔봉선생의 편지를 읽은 마준이는 비로소 스승님에 대한 뼈에 사무치는 죄스러움과 사랑에 오열하고 말지요. 같은 시각 팔봉빵집에서 탁구가 스승님의 3차경합 과제를 보고 스승님을 부르며 오열하고 있었듯이 말이지요.
거성가에서의 마준이 입지를 견고히 하려는 서인숙은 마준이를 정략결혼을 시키려 하고 마준이는 신유경을 사랑한다며 서인숙에게 반발하고 나섰지요. 아들이 어떤 상처속에서 절망하고 있는지 모르는 서인숙이에요. 마준이가 이제는 어머니의 계획대로 살고 싶지 않다는 결심을 한 모양이더군요. 탁구에 대한 질투와 거성에 대한 욕심까지 버렸는지는 아직 모르겠지만, 팔봉선생의 죽음이후 마준이가 달라졌다는 것이 느껴지더군요. 신유경에 대한 사랑때문으로 비춰지기도 했지만, 저는 그보다는 마준이가 근본적으로 변화의 길, 즉 사람되는 길로 들어섰다는 것으로 해석하고 싶어요. 팔봉선생이 살아 생전에 마준이의 따뜻한 빵을 보지는 못했지만, 따뜻한 빵을 구울 수 있을 변화의 싹이 움트고 있다는 것으로 말이지요.
쓰러진 구일중, 내 탓이오 내 죄로다
제빵왕김탁구의 반전이라 할 수 있을 구일중의 뇌출혈은 용서와 화해를 향한 수순이겠지만, 저는 조금 실망하기도 했답니다. 뭐랄까? 이 모든 책임을 지고 봉합해야 할 구일중이라는 인물이 쓰러져 버렸으니, 탁구의 사람을 움직이는 힘으로 통한 감동은 주겠지만, 무책임한 아버지라는 오명을 뒤집어쓸까 걱정이 되어서 말이지요. 마치 사고친 사람따로, 수습하는 사람따로인 모습같아서 말입니다.
여튼 구일중이 빨리 쾌유되어야 할텐데 걱정입니다. 지난번 교통사고에서 지나치게 겸손한(?) 부상을 입어서, 이번에는 아예 신체 한쪽이 마비될 수도 있을 후유증을 줄 것 같은데, 거성식품이 걱정입니다. 서인숙보다는 한승재의 야욕이 더 무서워서 말이지요. 구일중이 쓰러진 와중에 집의 금고를 뒤져 구일중의 지분들 서류를 찾아내는 모습을 보니, 정말 인두겁을 쓴 버러지보다 못한 짐승같더군요. 그러게 머리 검은 짐승은 거두는 것이 아니라는 말을 한승재같은 경우를 두고 하는 말같아 보입니다. 에이, 나쁜놈, 퉤퉤퉤입니다.
김미순과 구일중이 만나는 것을 보고 눈이 뒤집힌 서인숙이 미순의 차를 미행했지요. 물론 미순이는 서인숙이 뒤따라오는 것을 알고 있었고 말이지요. 이는 구일중에게도 즉각 보고되어 세사람이 드디어 한 자리에서 만나게 되었는데요, 미순이를 납치해서 보호하려 한 일, 탁구와 떨어뜨려 놓으려 했던 것이 자신이었음을 고백한 구일중입니다. 서인숙의 팔을 잡고 함께 절벽아래로 떨어져 모든 미움과 상처를 끝내 버리자는 미순이 무섭더군요. 바들바들 떠는 서인숙이 조금 통쾌하기도 했는데, 미순을 보니 여자가 한을 품으면 오뉴월에도 서리가 내린다는 말이 실감날 정도로 무섭더라고요.
탁구를 위해서라도 그만 멈춰달라는 구일중의 말에 미순은 서인숙의 팔을 놓아줍니다. 미순이 드디어 탁구가 살아있음을 알게 되었지요. 어엿한 청년이 되어 훌륭한 제빵사가 되었다며 구일중도 울먹이고, 미순은 탁구가 살아있다는 말에 주저앉아 가슴을 뜯을 뿐입니다. 그저 살아있다는 말에 감사할 뿐인 미순이지요.
구일중이 조금 더 일찍 알려 주었어야 했는데, 탁구를 떳떳하게 대성가의 장남으로 불러들이고, 미순이에게도 탁구의 존재를 알리려 했겠지만, 살아있는 자식을 만나지 못하는 에미 미순이나 14년을 엄마를 찾고 있는 탁구에게나 못할 짓 한 것 같아요. 게다가 쓰러지기 까지 했으니, 탁구와 미순이의 재회는 더 미뤄져 버렸네요. ㅠㅠ탁구야, 그래도 쪼매만 기달려라. 곧 엄마 만날테니....

탁구가 거성가로 간 이유와 세상에서 가장 행복한 빵은?
팔봉선생이 죽기전에 마지막 경합과제를 내고 갔는데요, 저도 이 주제를 예상하고 있었는데 같은 생각을 하고 있었다는 것이 반가웠습니다. 결국 이 드라마의 주제는 용서와 화해, 사랑과 행복으로 봉합되어야 할테니까요. 물론 서인숙과 한승재의 악행은 응당한 댓가는 치뤄야 할 것이지만요. 일단 반성부터 빡세게 시키고, 그 다음에 용서를 하든지 끌어안든지 하고 싶거든요. 이런 나쁜 인간들은 말이지요.
팔봉선생이 탁구와 마준이에게 내 준 3차경합의 답은 이미 드라마에 나와 있었어요. 처음부터 말이지요. 우선 3차경합의 주제에 대한 이야기를 하기 전에 먼저 탁구가 거성가에 입성한 대형 사건부터 먼저 짚고 가야겠습니다. 3차경합의 주제와 탁구가 거성가로 간 이유가 결국 같은 답이기 때문이에요. 
거성가로 근사한 수트를 빼입고 "거성식품 구일중 회장의 장남 김탁구가 왔다고 전해 주십시오"라며, 처음으로 탁구의 입으로 거성가의 일원임을 선포했으니, 정말 큰 사건이 아닐 수가 없지요. 탁구가 빵 만들 때 말고 가장 멋진 모습이었습니다. 탁구는 거성가 고문변호사로부터 한승재와 서인숙이 온 집안을 뒤지며 찾는 문제의 구일중회장의 모든 지분을 받게 되었지요. 또한 구일중을 대신해 모든 권한을 행사할 수 있는 위임장까지도 말이지요. 봉투에는 구일중이 탁구에게 전하는 편지가 있었어요. "만일 내게 무슨 일이 생기면 나를 대신할 사람은 너밖에 없다. 이렇게 나의 모든 권리와 지분을 너에게 일임한다. 부디 거성을 부탁한다. 탁구야"라는....

탁구는 아버지 구일중의 지분과 재산서류, 그리고 편지를 읽고 고민합니다. 어느 날, 회장님이 힘없는 모습으로 찾아왔었지요. 탁구가 거성가에 필요하다고 말이지요. 누구를 믿어야 할지, 주위에 아무도 믿을 만한 사람이 없다면서요. 탁구는 아버지 구일중이 외롭고 고독하다는 것을 은연중에 알고 있었을 거예요. 그 이유가 자신으로부터 비롯되었다는 것까지도요.
탁구를 해하려는 서인숙과 한승재, 그리고 마준의 질투를 탁구는 지금까지 위협적으로 받아왔고 느껴왔어요. 그 거성가에서 탁구를 유일하게 사랑하고 보호하려는 구일중이 소위 따돌림당하고 있다는 것을 탁구가 모를리 없어요. 탁구는 아버지를 더 이상 힘들게 해드리고 싶지 않았어요. 자신으로 인해 거성의 분위기가 엉망이 된다는 것쯤은 알고 있고, 아버지 구일중에게 원망의 화살이 돌아가게 하고 싶지 않았어요. 탁구는 아버지가 "너는 내게 특별한 아들이다"라고 말해준 것만으로도 족했던 아이였지요. 아버지와 함께 살든, 살지 않든 아버지의 아들이라는 것은 변하지 않는 사실이니까요.
어머니와 자신을 해하려고 지금까지 별별 짓을 다했던 한승재와 서인숙이었기에, 탁구는 직감적으로 아버지 구일중의 위험을 눈치채지요. 구일중을 지킬 사람이 없다는 것을 말이지요. "왜 계실 때는 몰랐을까? 이렇게 할아버지 자리가 크다는 걸..." 미순의 할아버지에 대한 그리움의 눈물만큼 탁구에게 아버지의 자리 역시 크지요. 어떤 상황인지 모를 아버지, 처음으로 탁구는 구일중을 아버지라 부르기 위해 거성가로 들어갑니다. 아직 한번도 불러드리지 못한 이름 아버지, 그래서 탁구는 거성식품 구일중회장의 장남 김탁구라고 당당하게 자신을 밝혔던 것이지요.

탁구가 구일중의 아들이라는 것을 공표하는 것은 거성가의 사람들에게 자신이 가족임을 말하는 것과 같은 의미라는 생각을 했어요. 탁구는 주주총회니, 이사회니, 후계자니 하는 것들에 대해서는 아는 것이 없어요. 탁구는 거성식품이 아버지가 일군 회사라는 것밖에는 몰라요. 그런 아버지의 모든 것을 누군가가 물거품으로 만들어 버릴 수도 있다는 것에 분노하고, 구일중의 거성을 지키기 위해 14년만에 거성의 대궐같은 집에 입성을 한 것이지요.
탁구가 거성가의 장남이라고 밝히면서 거성가의 가족이라는 것을 공표했다고 했는데요, 여기서 팔봉선생의 3차경합의 주제가 함께 연결되는 거라 생각해요. 세상에서 가장 행복한 빵은 뭘까요? 저는 사랑하는 사람을 위한 빵이라고 생각해요. 일차적으로 우리가 사랑하는 사람들은 누구일까요? 바로 가족이에요. 사랑하는 가족이 먹을 빵, 굽는 사람이나 먹는 사람이나 행복한 빵이지요. 탁구가 마지막으로 팔봉선생이 구워주었다는 빵을 아침식사로 팔봉빵집 식구들에게 내밀었을 때, 모두 행복해 했던 것처럼요.
팔봉선생이 마준이에게 "세상에서 가장 행복한 빵은 네가 앞으로 살아가면서 만들어야 할 빵을 뜻하는 것이다" 라며, 마지막 과제이니 꼭 지켜주길 바란다고 했었지요. 팔봉선생의 마지막 경합주제는 빵쟁이의 길에 대한 가르침이었어요. 팔봉선생의 빵에는 그 빵을 먹는 사람에 대한 사랑이 담겨 있었어요. 내 가족이 먹는 빵이라는 마음으로 빵을 굽는 일은 행복할 수 밖에 없지요. 어머니가 가족을 위해 식탁을 차리는 마음처럼, 빵을 먹는 사람이 내 가족이라 여기는 마음으로 빵을 구워야 한다는 것을 일러 준 것이지요. 탁구가 아침에 갓구워 내놓았던 빵처럼 말이지요.
이 드라마를 관통하는 주제는 여러가지가 있습니다. 권선징악, 사필귀정, 결자해지 등등... 하지만 무엇보다 중요한 키워드는 바로 팔봉선생의 철학인 '사람과 가족'에 있을 겁니다. 가족을 위한 마음으로 빵을 구우라는 것 말이지요. 탁구에게 마준이를 하나밖에 없는 동생이라며 끝까지 품으라고 했던 팔봉선생의 유언, 구일중이 껍데기뿐이지만 그래도 지켜야 한다고 했던 가족 말입니다. 그 마음으로 탁구와 마준이가 함께 상처를 봉합해야 한다고 생각해요. 그것이 빵쟁이가 지녀야 할 장인의 자세이기도 하고요.
거성가로 들어간 탁구가 아버지 병문안을 한 후 마준이에게 선전포고(제의)를 할 듯 싶더군요. 스승님의 3차경합, 세상에서 가장 행복한 빵 배틀을 하자고 말이지요. 그 과정에서 또 다른 갈등과 대립도 있겠지만, 결국에는 탁구와 마준이가 이 거성가의 상처를 꿰맬, 세상에서 가장 행복한 빵, 가족을 위한 빵을 만들지 않을까요?

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제빵왕 김탁구 22회에서도 많은 이야기들이 정신없이 펼쳐졌습니다. 드라마를 보면서 분노하기도 하고, 혀를 끌끌 차기도 했는데요, 저는 이 드라마를 보면서 권선징악이라는 것보다는 사필귀정(事必歸正, 일은 반드시 올바른 것에 이른다)이라는 점에 더 무게를 두고 보고 있었어요. 물론 용서하기 힘든 서인숙과 한승재는 권선징악의 댓가를 치뤄야 겠지만, 악연와 악행으로 빚어진 어긋난 것들이 제자리를 찾아 가길 바라고 있었어요. 그 과정에서 구마준만큼은 어른들의 악연으로 인한 잘못된 선택으로 벌을 받는 것보다는 개과천선(改過遷善)의 길을 가길 바랬습니다.
그러나 구마준은 그 기회를 스스로 박차고 나가 버렸네요. 마준이는 설빙초 사건을 알면서도 뉘우침을 기다렸던 팔봉선생의 믿음과 기대를 저버리고 돌아올 수 없는 강을 건너고 말았습니다. 한 번만 더 기회를 달라고 무릎을 꿇은 마준이의 경합에 대한 집착을 잠깐이나마 동정해 주고 싶은 마음이 일어나기도 했어요.
그런데 팔봉선생의 질문에 답하는 마준이의 말을 듣고는 오만 정이 떨어지더군요. 선생님의 뜻대로 오직 팔봉선생의 인정서를 받기 위해 2년을 참고 견뎌왔는데, 기어코 떨어뜨려야 했느냐고 눈을 치켜드는 모습은 과거의 마준이와 하나도 변하지 않았다는 생각이 들어서, 이렇게 성장하지 못한 절름발이 청춘도 있을까 싶습니다.

2년 전 팔봉선생의 화두에 대한 마준의 어리석은 대답
2년을 팔봉선생의 곁에 둔 이유를 "자신이 못마땅해서 벌주려고 일부러 그런 것 아니냐"고 묻는 장면에서는 드라마의 인물들 중 이토록 피해망상증에 사로잡힌 인물이 있을까 싶을 정도로 그 삐딱한 심성이 놀랍더군요. 팔봉선생이 마준에게 2년의 기간을 주었던 이유는, 탁구에게 누명을 씌우기 위해 제빵실을 난장판으로 만들어 버렸던 것을 팔봉선생이 알고 있었기 때문이었지요. 떨어진 손수건때문에 말이지요.
팔봉선생이 그 때 마준이에게 중요한 화두를 던졌지요. "빵은 사람이 먹는 음식이다. 한데 빵을 만드는 그 마음에 어찌 칼을 품고 있는거냐?". 그리고 마준이에게 물었었지요. "네 앞에 있는 반죽은 살았느냐? 죽었느냐?" 빵쟁이에게 반죽은 살아있는 생물이다. 그런데 너는 그 생물을 죽였다. 빵쟁이가 절대 해서는 안될 짓을 저질렀다" 라고요. 그리고 인정서를 받으려면 세가지 문제를 풀어야 한다며 2년간 버틸 수 있으면 시험을 치르게 해준다고 했었지요.
그 2년 후가 이번 경합이었지요. 마준이는 2년동안 무엇을 포기했는지는 모르지만, 암튼 인정서를 받기 위해 쳐박혀 살았다고 합니다. 그리고 나갈려면 곱게 나갈일이지 감히 빵을 만든다는 녀석이 팔봉선생의 제빵실 재료실에 불을 지르고는 나갔습니다. 물론 박춘배가 훔쳐오라는 발효일지까지 가지고서 말이지요. 불까지 싸지른 녀석이 잠시 2년간의 팔봉빵집 식구들과의 추억을 회상하며, 팔봉선생과 탁구의 환청을 듣는 장면에서는 거미줄 한가닥만한 용서의 기회가 주어지는 듯했지만, 가방을 들고 나가 버리더군요.
설빙초를 직접적으로 먹이지는 않았지만 탁구의 후각을 없애기 위해 준비했다는 진술만 있다면, 이는 인체상해죄를 물을 수 있을 것이고, 팔봉선생의 발효일지를 훔친 것은 절도죄이며, 제빵실에 불을 냈으니 방화죄까지, 이 명백한 죄목들 앞에 마준이를 어찌 벌해야 할지 모르겠네요. 드라마니 욕만 실컷 해주고 있지만, 26살의 흉악범을 보는 듯해서 오금이 저릴 정도입니다. 서인숙과 한승재의 얼굴까지 오버랩되면서 어쩌면 이 년놈들의 피는 특별한 피가 아닐까 싶을 정도로 욕을 했다지요.;;
불지르고 나가는 것을 보고는 마준은 피해망상증 중증환자로 감옥이 아니라 정신병원으로 보내야 하는 것은 아닌가 생각이 들 정도였어요. 뚜렷한 선과 악의 캐릭터로 드라마를 보기는 참 쉽습니다. 나쁜 남자에게도 일말의 동정심과 이해를 가지고 싶고, 어느 부분에서는 감싸고도 싶은데, 마준이나 그 생물학적 부모의 경우는 사람의 생명을 가지고 장난질을 하고 있으니 결코 용서하고 싶지 않습니다.
마준이는 빵을 만들 자격을 스스로 박탈한 셈입니다. 팔봉선생의 화두, 반죽이 살아있는 거라고 보느냐, 죽은 것이라 보느냐?의 화두에 대한 마준의 대답이 제빵실에 불을 지른 것으로 충분히 답이 되었으니 말입니다.
팔봉선생과 박춘배, 비하인드 스토리
마준이를 통해 팔봉선생에게 정체를 밝힌 박춘배는 팔봉선생의 죽마고우이자 라이벌이었고, 한 때는 함께 봉빵을 만들었던 팔봉 버금가는 명장의 반열에 오를 수도 있었을 인물이었지요. 팔봉선생이 탁구와 같은 천재적인 후각을 가진 사람을 딱 한 사람봤다고 했는데, 그 사람이 박춘배(최일화)였지요.
갑수와 인목을 통해 팔봉선생과 춘배의 악연, 그리고 봉빵에 얽힌 비하인드 스토리를 들을 수 있었는데요, 역시 박춘배라는 인물과 팔봉선생의 차이는 빵실력이 아니라, 빵을 만드는 마음의 차이가 성패를 갈랐던 이유였더군요. 사람에게 좋은 빵을 고집했던 팔봉선생과 돈을 쫓았던 박춘배의 봉빵대결은 박춘배의 패로 끝나고, 박춘배는 팔봉선생에게 원한을 가진 채 십여년을 자취를 감췄다 복수를 하겠다고 나타난 것이었어요.
개인적으로 갑자기 나타난 춘배의 미심쩍은 행동이 봉빵에 얽힌 스토리도 물론 있겠지만, 팔봉빵집에 대한 조사를 했던 서인숙이 불현듯 떠올랐는지 모르겠네요. 서인숙의 사주를 받고 나타났는지에 대한 의구심마저도 모락모락 피어오릅니다. 억측일 가능성이 있으니 일단 이 문제는 여기서 패스...
하필 구마준이 춘배의 복수 시나리오에 얽혀 들기는 했지만, 봉빵레시피에 목숨이라도 걸것 같은 마준이었으니 꼬시기는 쉬웠을 겁니다. 그런데 마준이가 원하는 것이 봉빵레시피인지, 팔봉선생의 인정서였는지, 구일중에게 인정받는 것인지, 탁구를 이기는 것인지 이제는 모든게 헝클어진 듯한 느낌이 들어서, 역시 마준이는 심성뿐만 아니라 머리도 모자란 녀석이었다는 깨달음만 얻었네요.
등에 칼을 꽂은 제자, 십수년만에 나타나 봉빵이 자기 것이라며 진정서를 낸 박춘배 등의 문제로 심한 스트레스를 받은 팔봉선생은 급기야 쓰러지고 말았지요. 진정서가 접수되었으니 이의제기를 하지 않으면 팔봉선생의 명장타이틀이 박탈당할 것이라고 하니, 마른 하늘에 날벼락이요, 갑수의 말대로 시베리아 귤까먹는 소리입니다.
팔봉선생의 명예를 지키는 길은 봉빵을 재현해 보이는 것 밖에는 없는데, 팔봉선생은 쓰러지고, 주종의 레시피가 적힌 발효일지는 마준이 훔쳐 가버렸으니, 막막한 팔봉빵집 식구들입니다. 그런데 미각도 후각도 잃어버린 탁구가 봉빵을 만들어 보겠다고 합니다. 팔봉선생의 명예를 지켜 드리겠다고요. 한 사람 두 사람 팔봉빵집 제빵실 식구들은 탁구와 함께 봉빵을 만들자고 의기투합을 하고, 밤잠을 자지 않고 발효종과 발효점을 찾기 위해 모두 힘을 합하지요. 그러나 탁구의 후각은 돌아올 기미가 보이지 않고 실패를 거듭하는 가운데, 주어진 기간 일주일이 지나, 팔봉선생의 대리인으로 탁구가, 춘배의 대리인으로 못된 마준이 녀석이 모습을 드러내면서 봉빵의 완성으로 가는 길 차세대들의 경합 그 서막이 올랐습니다.
탁구와 마준의 봉빵 경합, 그 승자는?
아마 지금부터 시청자들은 몇가지의 문제로 예측을 하고 있을 겁니다. 일단 누가 경합에서 이길까?가 관심사겠죠. 답은 탁구아니면 마준이겠지요. 저도 이 문제를 두고 수많은 경우의 수를 두고 생각을 많이 했는데요, 사실 이 답을 정리하느라 글도 늦어졌네요.
우선 두 가지의 경우의 수가 있겠지요. 하나는 시청자들의 바람대로 탁구가 우승하는 것이고, 다른 하나는 다른 스토리의 전개를 위한 마준이의 잠정적인 우승일 거예요. 마준이가 이긴다면, 다시 탁구가 마준이의 봉빵보다 풍미깊고 맛있는 팔봉선생의 진짜 봉빵을 만들 것이고요.
조건적으로는 마준이 이길 확률이 높습니다. 마준이는 팔봉선생의 발효일지를 손에 넣었으니 발효종을 얻은 상태이고, 더군다 발효점을 찾을 수 있는 천재적인 후각을 가진 춘배가 있으니까요. 마준의 빵실력도 탁구보다는 한수 위고 말이지요.  그럼에도 불구하고 저는 탁구의 우승을 예측하고 싶습니다. 아마 이번 시연에서 이기지 못한다고 할지라도 팔봉선생이 깨어난 후 도움을 받으면 진정한 봉빵을 완성시키게 되겠지만요.
탁구가 이길 거라고 생각하는 데에는 몇가지 탁구의 능력 때문이기도 합니다. 탁구가 미각과 후각을 잃었다는 것은 마준이도 알고 있는 사실이지요. 드라마에서는 아직 돌아오지 않을 것으로 보였지만, 탁구의 꿈에 "모든 것은 마음에서 시작된다. 냄새를 못맡을지도 모른다는 두려움을 버려라. 두려움을 버리면 모든게 다시 괜찮아 질거다"라는 팔봉선생의 말에 탁구는 냄새를 듣습니다. 바로 발효가 일어나는 소리를 말이지요. 그리고 발효소리는 탁구의 후각을 깨우고, 탁구는 냄새를 듣습니다. 2년간 매일 반죽했던 손이 가장 좋은 반죽상태를 기억했듯이 탁구의 청각은 발효의 냄새를 기억나게 한 것이지요.
드라마에서는 나오지 않았지만, 두려움을 떨친 탁구의 미각과 후각까지 돌아왔을지도 몰라요. 갑수형이 준 특효약의 효과가 쪼매 있겠지만요. 아마 탁구가 갑수형이 준 약때문에 나았다고 너스레를 떨며 고마워하는 장면도 다음회에 맛보기로 보여줄 지도 모르고요.
그러나 탁구의 청각이 후각의 기억까지 깨웠다고 해도 탁구가 봉빵을 완벽하게 재현하는 데는 어려움이 있을 거예요. 탁구의 미각때문입니다. 물론 팔봉선생의 봉빵을 먹어봤던 미순이와 인목, 그리고 갑수가 맛을 판별해 주기는 하겠지만 맛을 느끼지 못하는 탁구로서는 답답해 미칠 지경일 거에요.

탁구는 팔봉선생의 봉빵을 알고 있다?
저는 탁구가 봉빵맛을 알아낼 거라는 확신을 하고 있답니다. 왜냐면 탁구는 딱 한 번 봉빵을 먹은 적이 있었거든요. 혹시 기억하시나요? 12살 탁구가 팔봉선생을 부두에서 처음 만났던 날 팔봉선생이 빵을 건넸던 것을요. 제 생각에는 그 빵이 봉빵이었을 것 같아요. 탁구가 그때 말했지요. "할배도 솜씨가 좋으신 모양이네요. 맛이 좋네요" 라고요. 탁구는 마준이의 봉빵을 먹어 볼 수는 없었지요. 미각을 잃었으니까요. 그런 탁구가 자신있게 제빵협회의 시연참석 요구에 나선 것은 봉빵을 완성했기 때문일 거에요. 탁구의 미각도 돌아왔고, 돌아오지 않았다 할지라도 미순이가 감별해주기는 했겠지만, 탁구는 팔봉선생의 봉빵을 만드는 데에 성공했을 겁니다. 12년전 먹었던 봉빵 맛의 기억을 찾았을 거라는 것이지요. 
그럼 만약 이번 진짜 봉빵의 주인을 찾는 경합에서 탁구가 이긴다면, 왜 완벽한 레시피를 가진 마준이는 질 수 밖에 없을 지도 생각해 봐야 겠습니다.
우선 빵에 대한 빵쟁이의 마음에서 마준이는 결코 탁구를 이길 수가 없을 겁니다. 탁구의 빵과 마준의 빵은 결정적으로 차이가 있어요. 팔봉선생이 거칠고 투박하지만 탁구의 빵에서 느껴졌던 진심이 담겨져 있었다고 했지요. 탁구의 봉빵에는 스승님의 명예를 지키려는 진심이 담겼지만, 마준의 빵에는 복수와 승부에 집착한 욕심의 칼만이 들어가겠지요. 좋은 빵을 만들고자 했던 팔봉선생과 돈을 쫓는 빵을 만들었던 춘배의 빵처럼 맛은 비슷하지만 빵의 성질은 달랐던 빵처럼 말이지요.
스승님의 명예를 찾기 위한 탁구, 복수의 칼이 들어있는 춘배와 마준의 빵은 그 기운이 다를 것이라는 거지요. 마준이는 1차경합에서 빵이 차가운 느낌이 난다는 평을 받았는데요, 마준이의 빵은 더 차가우면 차가웠지 따뜻한 기운을 담아낼 수 없었을 거예요.
이는 심리적인 빵맛이니 빵쟁이의 평가에 맡기기로 하고요, 결정적으로 마준이가 지는 이유는 레시피에 있을 것입니다. 팔봉선생의 레시피는 적어도 20년이 된 레시피에요. 인목이 말했듯이 그때와는 기후와 환경이 달라졌다는 말을 했었지요. 바로 이점에 중요한 핵심이 숨어있다는 생각이 듭니다.
마준이와 춘배는 발효일지에 있는 레시피에 충실한 봉빵을 만들 것이지만, 탁구는 아버지에게 배운 습도 감지 손사위, 청각, 12년 전 할배의 빵, 그리고 손의 기억 등이 이끄는 빵을 만들겠지요. 마준이의 봉빵은 20년전의 레시피기에 달라진 기후나 환경이 계산되지 않은 교과서적인 봉빵일테고, 탁구의 것은 마음의 눈으로, 기억하는 맛으로, 듣는 냄새로 만들 것이기에 교과서 봉빵과는 풍미와 맛도 다를 거예요. 빵도 달라진 환경에 맞게 레시피도 수정되고 발전되어야 했는데, 마준이의 봉빵은 십수년전의 변화하지 않은 주종레시피였으니 어떤 것이 더 맛있을까요? 
마준이 과거의 봉빵을 완벽하게 재현했다고 할지라도 맛과 풍미는 탁구의 봉빵이 훨씬 좋은 느낌이었을 거라는 것이지요. 물론 심사위원이 어떤 것에 주안점을 두고 평가할 지는 모르겠지만요. 탁구는 팔봉선생의 명예를 지킬 수 있을까요? 결과가 어떻게 나올지 정말 궁금합니다.

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